Isparta merkeze bağlı Deregümü köyünde üretilen 'Gemre' cinsi üzümler, metropol illere gönderilerek market ve manavlarda yerini alırken, 'Cibre' veya 'Cimete' olarak tabir edilenler ise pekmez, sirke ve bestel yapımında kullanılarak, alternatif ürün şeklinde tüketiciye ulaşıyor.

Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, tarımsal üretimde elde edilen ürünlerin gelenek ve göreneklerde yapıldığı şekliyle farklı mamuller yapılması gerektiğine dikkat çekerken, Deregümü Köyü halkının hiçbir zaman üretimden vazgeçmediğini kaydeden Muhtar Ali Toprakçı ise, "Çünkü, üretmezsek kayboluruz. Bu yüzden ürettiğimiz için, Milli Ekonomiye ve Milli Bütçeye katkı sağladığımız için çok mutluyuz" dedi.

Selçuk: "Üzüm üretiminde Isparta, Türkiye'de 11.sırada"

Köydeki üzüm hasadı devam ederken açıklamalarda bulunan Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, "Isparta ilimiz bir tarım ili. Mayıs ayı dolayında gülle başlayan hasat, lavantayla, hububatla, elmayla, pancarla, kabakla, domatesimizle karanfilimiz derken devam etti. Şimdilerde sezonun sonuna geliyoruz. Artık mevsimin son günlerinde de üzüm hasadındayız, bereketli olsun" dedi.

"İnşallah, kazasız belasız bir sezon geçer" temennisinde bulunarak sözlerini sürdüren Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, "Üzümde Türkiye genelinde 11.'ci sıradayız. Yaklaşık 65 bin dönüm alanda, 90 bin ton üzüm üretimimiz oluyor. Çeşitli cinslerimiz var ve üretiliyor. Profesyonel bahçeler kuruluyor, böyle olunca çiftçiliğimiz gelişiyor, insanlarımız üretiyor. Anadolu insanımız çilekeş, amcalarımız, dayılarımız, bacılarımız çalışıyor. Bu üzümlerimiz metropol illerimize, yani Ankara, İstanbul, İzmir gibi illerimize gidiyor" diye konuştu.

"Geleneksel damak tadı lezzetlerimiz nesilden nesile aktarılsın"

İyi olan üzümlerin marketlere ve pazarlara gönderildiği kaydeden Başkan Selçuk, şöyle devam etti; "Normal dediğimiz, yani hurda diye tabir ettiğimiz üzümlerimizden de pekmezlerimiz, sirkelerimiz ve bestellerimiz oluyor. Üzümlerimiz, çeşitli şekillerde mamule dönüşüyor. Genelde annelerimiz bu işi daha iyi bilir ve yaparlar. Onların da ellerine, yüreklerine sağlık. Bizim analarımız, bacılarımız bu yaptıkları ürünleri çocuklarına öğretsinler ki; bizim çocuklarımız, torunlarımız da bu damak tatlarını unutmasınlar."
Başkan Selçuk son olarak, "Üreten çiftçilerimizin emeklerine ve yüreklerine sağlık. Çiftçimiz üretecek, Türkiye kazanacak" şeklinde konuştu. (Öİ)