YAZARLAR

  • BIST 100

    109.537%0,39
  • DOLAR

    6,7510% 0,29
  • EURO

    7,6757% 1,32
  • GRAM ALTIN

    372,37% 1,20
  • ÇEYREK ALTIN

    614,4105% 1,20

Adana

04.06.2020

  • İMSAK 03:30
  • GÜNEŞ 05:13
  • ÖĞLE 12:42
  • İKİNDİ 16:33
  • AKŞAM 20:01
  • YATSI 21:37
  • Perşembe 29 ° / 16 ° Güneşli
  • Cuma 32 ° / 15 ° Güneşli
  • Cumartesi 36 ° / 16 ° Güneşli

Yükleniyor

Yükleniyor

Yükleniyor

Mantardan lahmacun yaptılar

Mantar üreticisi Ferize Çakmak kardeşi Abdulkadir Günay ile birlikte ürettikleri mantardan lahmacun yapmaya karar verdiler.İlk denemelerinin başarılı olduğunu söyleyen Ferize Çakmak, etli lahmacunların aksine mantar lahmacunun daha ekonomik olduğunu söy

 

Seyhan İlçesi Şakirpaşa Mahallesinde evlerinin altında mantar üretmeye başlayan Ferize Çakmak ve kardeşi Abdulkadir Günay, lahmacun yapmaya karar verdiler.

Ferize Çakmak, “Mantardan kebap, pilav, sote gibi yemekler yapılabiliyor. Neden mantar lahmacunu yapılmasın diye düşündük. Aynı etli lahmacun gibi iç hazırladım. Kardeşim Abdulkadir fırına götürdü. Fırıncı önce olmaz demiş. Kardeşim deneme amaçlı olduğunu söyleyip ısrar edince pişirdiler. Tadına baktık, et lahmacunundan farkı yok. Aynı lezzette. Gayet başarılı oldu. Eş, dost ve komşularımıza da ikram ettik” dedi.

Et kıymasının kilosunun 50-60 lira olduğunu belirten Ferize Çakmak, “Ürettiğimiz istiridye mantarının kilosu ise 12-15 lira arasındadır. Ete göre çok daha ekonomik. Özellikle toplu yemek vermek isteyenler, mantar lahmacunu yaptırmalarını tavsiye ediyorum” diye konuştu.

(VŞ)

Haber Kaynak : HABER MERKEZİ