Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2022 sonuçları değerlendirildi.
Değerlendirme sonucunda, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi %74,5, ayran üretimi %31,5, yoğurt üretimi %11, toplanan inek sütü miktarı %1,3 artarken; inek peyniri üretimi %5, içme sütü üretiminin %7,6 azaldığı bildirildi.
Ocak-Şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %65,4, ayran üretimi %30,1 artarken; inek peyniri üretimi %8,3, içme sütü üretimi %8, toplanan inek sütü miktarı %2,4 ve yoğurt üretiminin %0,3 azaldığı belirtildi.
Bir önceki ay 836 bin 987 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında %5,7 azalarak 789 bin 180 ton olduğu ifade edildi.
Bir önceki ay 132 bin 726 ton olan içme sütü üretimi Şubat ayında %10,5 azalarak 118 bin 787 ton olarak gerçekleştiği belirtildi.(CO)
10276,88%0,67
32,34% -0,07
34,74% 0,06
2390,37% -0,26
3880,65% 0,07