Sabri Ülker Vakfı tarafından düzenlenecek Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı ve Eğitim Konferansı Türkiye’den ve yurtdışından alanında uzman isimlerin katılımıyla 11 Şubat’ta gerçekleşecek. Konferans, Türkiye Sağlık Okuryazarlığı (SOY) Araştırmasının sonuçlarına göre toplumun yarısından fazlasının iletişim kanallarında yer alan sağlıkla ilgili bilgileri edinme konusunda yetersiz olduğu gerçeğinden yola çıkarak, daha sağlıklı olabilmek için medya okuryazarlığının ve eğitim sisteminin boyutlarını tartışarak farkındalık sağlayacak.
Sabri Ülker Vakfı, toplumda gıda, beslenme ve sağlık konularında bilimsel bilginin önemine dikkat çeken farkındalık projelerine bir yenisini daha ekliyor. Uluslararası Beslenme, Sağlık Okur Yazarlığı ve Eğitim Konferansı, sağlığın geliştirilmesi, korunması ve iyi sağlık halinin sürdürülmesinde sağlık iletişiminin önemini masaya yatırarak, alanında uzman isimlerden durum değerlendirmesi alarak, çözüm için önerilerini bir araya getirecek. Ulusal ve uluslararası bilim insanlarının konuk olacağı e-konferansta pandemi döneminde kritik bir önem taşıyan bilgi edinme, edinilen bilgiyi özümseme ve bu bilginin bilimselliğini ayırt edebilme gibi önemli noktalarda nasıl ilerleme kaydedilebileceği konuşulacak, başta çocuklarımızla olmak üzere bilimsel bilginin iletişiminin nasıl yapılması gerektiği tartışılacak.
Konferans ayrıca sağlıklı beslenmenin de temellerine odaklanan, bu yönde tavsiyeler ve son dönem çalışmaları paylaşacak konuşmacılarla boyut kazanacak.
Toplum sağlığı eğitim ekseninde değerlendirilecek
Pandemi dönemi, birçok sektörle beraber eğitimde de yeni deneyimlerin ve ihtiyaçların doğduğu bir dönem oldu. Bu bağlamda toplum sağlığı ve yaşam boyu öğrenme sürecinin bir parçası olarak beslenme, sağlık okur yazarlığı ve eğitim konuları öne çıktı. Sağlığı koruma ve geliştirmeye yönelik bilgi kaynaklarına ulaşma, bilgiyi okuma, anlama ve bu bilgiler ışığında doğru kararlar verme ancak sağlık okuryazarlığı ile mümkün.
Alanlarında uzman bilim insanlarının konuşmacı olarak katılacağı ve 11 Şubat Perşembe günü düzenlenecek Uluslararası Beslenme, Sağlık Okur Yazarlığı ve Eğitim Konferansı’nda eğitim, sağlık okuryazarlığı ve beslenme kavramları disiplinler arası bir yaklaşımla ele alınacak. Özelikle pandemi sonrası çok daha önemli bir noktaya taşınan kavramlar kapsamlı şekilde ele alınacak.
Konferans’a konuşmacı olarak katılan isimler arasında Hacettepe Üniversitesi Eğitim Bilimleri Bölümünden Prof. Dr. Hünkar Korkmaz, Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı ve Aşı Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Serhat Ünal, Akdeniz Üniversitesi Eğitim Programları ve Öğretim Ana Bilim Dalı Prof. Dr. Günseli Orhon ve Edebiyat Fakültesi Uygulamalı Psikoloji Ana Bilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Ece Varlık Özsoy, İstinye Üniversitesi Rektör Yardımcısı Profesör Dr. H. Tanju Besler, Hacettepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti Bölümünden Prof. Dr. Meryem Uzamış Tekçiçek, FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, Danimarka Aarhus Üniversitesi’den Prof. Dr. Karen Wistoft, ABD Arizona Üniversitesi profesörlerinden Prof. Dr. Betül Czerkawski, ABD Nebraska Üniversitesi Eğitim Fakültesi Araştırma Görevlisi Profesör Julie Thomas yer alacak.
(CO)
