NEYDİ O REÇELLER!..
Tarih: 26.6.2016 11:11:01 / 849okunma / 11yorum
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN

Bağlarımızda reçel üretim sanayiinin yoğunlaştığı günlerdi bu günler. Bazılarını yıllardır bulamıyoruz ama tadı damağımızda, hasreti ise kor gibi bağrımızda.

İlk olarak zerdali yapılırdı. Olgunlaşırken, patlamış mısırın tavasından sıçrayıp dökülmesi gibi, patır patır düşerdi al yanaklı, mis kokulu zerdaliler. Benden artanlar itina ile yarılıp kurumaya bıraklırdı. Ağaçtakiler tamamen tükenip az-çok kurutulduktan sonra da reçelleştirilirdi. İddia ediyorum; ne yazık ki artık zerdali olmadığı için ispat edemem, salamura peynir ve kızarmış tandır ekmeğiyle yenilebilecek en güzel reçeldi zerdalininki.

İkinci reçel, ki yaşamım boyunca en çok sevip saydığım üretim olmuştur; ham incirden yapılanıdır ki, bunun da doğru dürüst kaynatılanından en az 25 yıldır mahrumum. Çocukluğumuzda meyvenin olmamışına “ham” da denilirdi, “kel” de... Ben tercihimi ikincisinden yana kullandığım için kel incir reçeli isterdim.   

Bizdeki zaten benimdi. Fakat ayrıca, amcamlarda da, halamlarda da sadece benim için ayrılmış birer çömlek kel incir reçeli olurdu. Annem, halam, yengem; hepsi de bu mübarek şah-reçeli babannemden öğrenmişlerdi ve lezzetleri birbirine eşit sayılırdı. Aklımda kaldığı kadarıyla tarif edeyim... Ham incir reçeli sadece ve sadece kendi düşen mazdak´tan yapılabilirdi. Mazdak (Bazı köylerde “mazdaı”) meyvenin olgunlaşmamış, ham haline verilen isim. Dalından toplanılmış ham incirden yapılanlar, şimdilerde marketlerde bulunan rezil reçeller gibi olur ki, gerçeğini bilen bencileyin fanilerde pek fena etkiler yapar. Ham incirlerin ön tarafındaki benek gibi yer minicik koni şeklinde oyulup sapının sert kısmı kesildikten sonra bir güzel yıkanıp az şekerle kaynatıldıktan sonra yanılmıyorsam bir gün kadar bekletilirdi. Ertesi gün, neminden biraz kurtulmuş meyvenin her yüz çifti için belli miktar şekerle kaynatılır, arada sırada ocağın altından odun çekilmek suretiyle ateş ayarlanarak doğru kıvamı tutması sağlanırdı. Zaten ustalık bu inceliklerde gizliydi.

Büyük tencere yahut küçük kazanlarda (Hereni) yapılan reçelin üstü tertemiz tülbentle örtüldükten sonra, ertesi sabah galiba bir taşım daha kaynatılırdı.

Reçelin ideal kıvamını bulup bulmadığını kontrol görevi bana aitti. İlk toplandığında buruşuk-kırışık olan ham incirler, şimdi dolgun ve pırıl görünüme sahipti. Yarı saydam sayılabilirdi. Isırıldığında, ne sert, ne de yumuşaktı. Kendine özgü, tarifi mümkün olmayan iç açıcı kokusu ve şu anda içimi kabartan, yüreğimi oynatan unutulmaz tadı ile canıma can katardı...

Çok niyetlendim; deneme-yanılma yöntemiyle evde yapalım istedim. Memlekette eskisi gibi ağaç yok ki... Dağ köylerinde varmış; nasıl gideceksiniz, nasıl toplayacaksınız... Nerede kaynatacaksınız... Kaynattınız, nemini almak için nereye sereceksiniz...

Aslında biten ağaç falan değil; bağ kültürü sona ermiş; hem de farkettirmeden... Hani akşam üstünden itibaren yıldızların gökyüzünü sarmasını farkedemeyiz ya, bağ kültürü de öyle; bir de baktık ki bitmiş!..

Yakın gelecekte diğer mübarek reçellerin de tadına bakarız inşallah.

 

Anahtar Kelimeler: NEYDİ, REÇELLER
Okuyucu Yorumları (8 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Özcan Nazlıcan
26.6.2016 17:29:52
Sayın Celmeoğlu hocam, Dilinize sağlık, o günleri çok güzel anlatmışsınız. "Ah ah" demekten kendimi alamıyorum. Bir ah çeksem Kurttepenin karşısında duran TOROSLAR BİLE CEVAP VERİR VE İKİYE YARILIR. Şimdiki "Huzurevi"nin bulunduğu yerde/belki de hemen yanıbaşında dayımların ve diğer akrabaların bağları vardı. Çocukluğumuz oralarda geçti. Zerdali, kaysı,tokaloğlu İtalyan erikleri ve üzüm bağları,etrafı dardağan ağaçları ile çevrili otrak ve geceleri cibindirikli yüksek kerevitler sadece hatıralarda kaldı. Haziran veya Mayıs ayının sonunda, turfanda siyah ve beyaz bağ üzümleri ile bir "heybe dolusu eşek sırtında"yeni istasyonun demiryolu alt geçinden geçişimiz bir fotoğraf karesi gibi yer etmiş zihnimde. Mayıs veya Nisan ayının sonunda Karaisalı´dan şehre gelen yolun bağ sınırının kenarında Karsisalıdan gelen kanyonları bekleyip hıyar(şimdi kibarca SALATALIK) atmalarını beklemek bir kural haline gelmişti.
Özcan Nazlıcan
26.6.2016 17:29:58
Sayın Celmeoğlu hocam, Dilinize sağlık, o günleri çok güzel anlatmışsınız. "Ah ah" demekten kendimi alamıyorum. Bir ah çeksem Kurttepenin karşısında duran TOROSLAR BİLE CEVAP VERİR VE İKİYE YARILIR. Şimdiki "Huzurevi"nin bulunduğu yerde/belki de hemen yanıbaşında dayımların ve diğer akrabaların bağları vardı. Çocukluğumuz oralarda geçti. Zerdali, kaysı,tokaloğlu İtalyan erikleri ve üzüm bağları,etrafı dardağan ağaçları ile çevrili otrak ve geceleri cibindirikli yüksek kerevitler sadece hatıralarda kaldı. Haziran veya Mayıs ayının sonunda, turfanda siyah ve beyaz bağ üzümleri ile bir "heybe dolusu eşek sırtında"yeni istasyonun demiryolu alt geçinden geçişimiz bir fotoğraf karesi gibi yer etmiş zihnimde. Mayıs veya Nisan ayının sonunda Karaisalı´dan şehre gelen yolun bağ sınırının kenarında Karsisalıdan gelen kanyonları bekleyip hıyar(şimdi kibarca SALATALIK) atmalarını beklemek bir kural haline gelmişti.
Özcan Nazlıcan
26.6.2016 17:45:52
Sayın Celmeoğlu hocam, Dilinize sağlık, o günleri çok güzel anlatmışsınız. "Ah ah" demekten kendimi alamıyorum. Bir ah çeksem Kurttepenin karşısında duran TOROSLAR BİLE CEVAP VERİR VE İKİYE YARILIR. Şimdiki "Huzurevi"nin bulunduğu yerde/belki de hemen yanıbaşında dayımların ve diğer akrabaların bağları vardı. Çocukluğumuz oralarda geçti. Zerdali, kaysı,tokaloğlu İtalyan erikleri ve üzüm bağları,etrafı dardağan ağaçları ile çevrili otrak ve geceleri cibindirikli yüksek kerevitler ve en az 40m, 50m belki daha fazla derinlikte içi taşlarla örülü elle çevrilen ve ucunda kova bulunan ipli çıkrıklı SU KUYULARI sadece hatıralarda kaldı. Aşağıya su kuyusuna indirilen karpuz orada soğutulurdu.Haziran veya Mayıs ayının sonunda, turfanda siyah ve beyaz bağ üzümleri ile bir "heybe dolusu eşek sırtında"yeni istasyonun demiryolu alt geçinden geçişimiz bir fotoğraf karesi gibi yer etmiş zihnimde. Mayıs veya Nisan ayının sonunda Karaisalı´dan şehre gelen yolun bağ sınırının kenarında Karsisalıdan gelen kamyonları bekleyip hıyar(şimdi kibarca SALATALIK) atmalarını beklemek bir kural haline gelmişti. Artık ne bağ kaldı, ne de bahçe. Hepsi kentleşmenin kurbanı oldu.
Özcan Nazlıcan
26.6.2016 17:48:04
Sayın Celmeoğlu hocam, Dilinize sağlık, o günleri çok güzel anlatmışsınız. "Ah ah" demekten kendimi alamıyorum. Bir ah çeksem Kurttepenin karşısında duran TOROSLAR BİLE CEVAP VERİR VE İKİYE YARILIR. Şimdiki "Huzurevi"nin bulunduğu yerde/belki de hemen yanıbaşında dayımların ve diğer akrabaların bağları vardı. Çocukluğumuz oralarda geçti. Zerdali, kaysı,tokaloğlu İtalyan erikleri ve üzüm bağları,etrafı dardağan ağaçları ile çevrili otrak ve geceleri cibindirikli yüksek kerevitler ve en az 40m, 50m belki daha fazla derinlikte içi taşlarla örülü elle çevrilen ve ucunda kova bulunan ipli çıkrıklı SU KUYULARI sadece hatıralarda kaldı. Aşağıya su kuyusuna indirilen karpuz orada soğutulurdu.Haziran veya Mayıs ayının sonunda, turfanda siyah ve beyaz bağ üzümleri ile bir "heybe dolusu eşek sırtında"yeni istasyonun demiryolu alt geçinden geçişimiz bir fotoğraf karesi gibi yer etmiş zihnimde. Mayıs veya Nisan ayının sonunda Karaisalı´dan şehre gelen yolun bağ sınırının kenarında Karsisalıdan gelen kamyonları bekleyip hıyar(şimdi kibarca SALATALIK) atmalarını beklemek bir kural haline gelmişti. Artık ne bağ kaldı, ne de bahçe. Hepsi kentleşmenin kurbanı oldu.
Vehbi Sıradönüm
26.6.2016 22:08:44
Tam bir Adana nostaljisi. Bağların kuyuşarını ve evin çevresindeki çiçekleri unutamam. Teçelleri hatırlamıyorum nasıl yapıldığını ama ağzı çamur sıvanmış çömlekler aklımda.
Ferhat Sansoyoğlus
26.6.2016 23:13:15
Çok yazık. Asırlarca sürmüş kültür bir anda yok olmuş. Anladığım kadarıyla marketlerdeki ham incir reçelleri taklit ürün.
Nuray Avcu
29.6.2016 22:07:03
Yine muhteşem olmuş bayildimmm
Mecdi Gültekin
29.6.2016 22:08:17
YAKLAŞIK 20 SENE ÖNCE BAĞ EVİ ARADIM,MALESEF BULAMADIM. -YOK ETMEK MEDENİYET SAYILIYOR....
Yazarın Diğer Yazıları
TEVELLÜTLÜ ÇOCUĞUYUZ (15 Haziran 2017 - Perşembe)
YER KIMILIDAŞ´IN HAYKALİNE DAİR (13 Haziran 2017 - Salı)
KARGI (11 Haziran 2017 - Pazar)
NİYETÇİLER… (08 Haziran 2017 - Perşembe)
MAHSÜL ZAMANI BOLLUK ZAMANI (06 Haziran 2017 - Salı)
YÜREĞİMİ YIRTAN YAKAN NEDEN ŞU (01 Haziran 2017 - Perşembe)
5 OCAK STADINI TUTMAK GEREK (30 Mayıs 2017 - Salı)
KERPİÇ (28 Mayıs 2017 - Pazar)
İSMET PAŞA´DAN ADANA MUCİZESİ (25 Mayıs 2017 - Perşembe)
‘PAVYON KUŞU´ OLUŞUMA DAİR (23 Mayıs 2017 - Salı)
19 MAYIS SÜRECİ İLE ET FİYATLARI (18 Mayıs 2017 - Perşembe)
JE SUIS UN TURC (16 Mayıs 2017 - Salı)
SAYIN VALİMİZE ARZ-I HALİMDİR (14 Mayıs 2017 - Pazar)
SARI DEFTER (11 Mayıs 2017 - Perşembe)
RESMİ YAZI (2) (09 Mayıs 2017 - Salı)
RESMİ YAZI (1) (07 Mayıs 2017 - Pazar)
İNGİLİZCECİ: HERKES KENDİNE BEŞ VERSİN (04 Mayıs 2017 - Perşembe)
PEYZAJCILARIMIZ YEŞİLİ SEVMİYOR! (02 Mayıs 2017 - Salı)
DAMARLARIMIZDA KİZZUVATNA KANI (30 Nisan 2017 - Pazar)
KALAYLI BAKIR SAHANDA ÇAY (27 Nisan 2017 - Perşembe)
KERRÜSE (25 Nisan 2017 - Salı)
MÜHÜR (23 Nisan 2017 - Pazar)
ZORUNLU İZİN (02 Nisan 2017 - Pazar)
ESNAF ŞAKALARI (30 Mart 2017 - Perşembe)
TELEFON ISTIRABI (26 Mart 2017 - Pazar)
HAŞA MİN HUZUR (23 Mart 2017 - Perşembe)
PUŞT OĞLAN İLE KİRLİ HANIMLAR (21 Mart 2017 - Salı)
CERRE – KAVSARA (19 Mart 2017 - Pazar)
MERCEK – MERCİMEK YA DA KEBAPLA TİKE (16 Mart 2017 - Perşembe)
YENİDEN MERHABA (09 Mart 2017 - Perşembe)
TEPEBAĞ ORTAOKULU (23 Şubat 2017 - Perşembe)
İSTİKLAL ORTAOKULU (21 Şubat 2017 - Salı)
DÖŞEME MAHALLESİ (19 Şubat 2017 - Pazar)
BİR DE HEMŞERİMİZ HAZRETİ İSA VARDI! (16 Şubat 2017 - Perşembe)
KIRILMAZ BUNLAR! YELLİ, YELLİ, YELLİ (09 Şubat 2017 - Perşembe)
SOKAK ESANSÇILARI (05 Şubat 2017 - Pazar)
BEŞ OCAK´A GİDEN YOL (11) (31 Ocak 2017 - Salı)
5 OCAK´A GİDEN YOL (9. BÖLÜM) (26 Ocak 2017 - Perşembe)
5 OCAK´A GİDEN YOL (8) (24 Ocak 2017 - Salı)
ADANA, ADANALILARA ‘CEHENNEM´ OLMUŞTU (12 Ocak 2017 - Perşembe)
5 Ocak Destanı -2. BÖLÜM (08 Ocak 2017 - Pazar)
TEBRİK KARTLARI VE DE TAKVİMLER (29 Aralık 2016 - Perşembe)
SITMA AĞACI (27 Aralık 2016 - Salı)
DALYA´YA BİR KALDI (25 Aralık 2016 - Pazar)
MOSKOVA´YA İLK GEZİM (20 Aralık 2016 - Salı)
KİTABA BAKMAK BEŞ OKUMASI ON KURUŞ! (15 Aralık 2016 - Perşembe)
KURTULUŞUN YOLU ADANA´DAN GEÇER (11 Aralık 2016 - Pazar)
POSTACIMIZ DA YOK (08 Aralık 2016 - Perşembe)
“ÇATIRYA”MIZ VARDI (06 Aralık 2016 - Salı)
ONİKİ AY YAZISIYLA SENEYİ BİTİRİYORUZ (01 Aralık 2016 - Perşembe)
KIŞA HAZIRLIKTA IHLAMUR VE ŞİŞE (27 Kasım 2016 - Pazar)
İSTANBUL ŞİMDİ DE ÖKSÜRÜK DERTLİSİ (17 Kasım 2016 - Perşembe)
ATATÜRK İLK NE ZAMAN GELMİŞ? (08 Kasım 2016 - Salı)
YAŞAMIMIZDA PEK ÇOK ÇAKAL VARDI (06 Kasım 2016 - Pazar)
ADANA KASIM´LARI VE BAZI ÖNEMLİ OLAYLAR (03 Kasım 2016 - Perşembe)
KALAYÇILAR… (25 Ekim 2016 - Salı)
KOPYA ÇEKMEMİŞTİM KAĞIDIMA (K) KONDU (20 Ekim 2016 - Perşembe)
MERMİDEN KAÇIŞIM BÜYÜK HADİSEYMİŞ (13 Ekim 2016 - Perşembe)
EKİM-DİKİM VE DE FOTOĞRAF AYIDIR (04 Ekim 2016 - Salı)
DÜĞÜN ÇALGICILARI (27 Eylül 2016 - Salı)
İNCE HASTALIK (25 Eylül 2016 - Pazar)
KIŞ KAPILARA YAKLAŞTI KANSERLE SELAMLAŞTI (22 Eylül 2016 - Perşembe)
ALTINKOZA YOK BEN GİDİYORUM (15 Eylül 2016 - Perşembe)
SOKAKLARA ÖZGÜ BAYRAM COŞKUSU (11 Eylül 2016 - Pazar)
OHAL ACABA ANIZ İŞİNİ ÇÖZEMEZ Mİ? (06 Eylül 2016 - Salı)
ESKİ EYLÜL´LERDEN SEÇME HAVADİSLER (04 Eylül 2016 - Pazar)
YAZ, SANA GÜLE GÜLE SELAM OLSUN EYLÜLE (01 Eylül 2016 - Perşembe)
HALK 30 AĞUSTOS´U HER GÜN KUTLUYOR (30 Ağustos 2016 - Salı)
TOMRUK ÜSTÜNDE DENİZCİLİK SEFASI (28 Ağustos 2016 - Pazar)
ESKİ AĞUSTOS´LARDAN (16 Ağustos 2016 - Salı)
AĞUSTOS ADANA´DA NE MENE BİR AYDIR? (14 Ağustos 2016 - Pazar)
ÜLKEMİZDE OLANLARA DOKUNMUYORMUŞUM !.. (27 Temmuz 2016 - Çarşamba)
YİRMİ KAĞIDA İZMİR KAZAN, BEN KEPÇE (21 Temmuz 2016 - Perşembe)
1859 YILINA KADAR DOMATES YEMEDİK (19 Temmuz 2016 - Salı)
NE ZARFÇIYDI ONLAR!.. (18 Temmuz 2016 - Pazartesi)
ALEVLE ÇALIŞAN BAĞ DOLAPLARI! (14 Temmuz 2016 - Perşembe)
SOKAK BUZCULARI (09 Temmuz 2016 - Cumartesi)
‘TEMMUZ´UN SICAĞI CEHENNEMİN OCAĞI (30 Haziran 2016 - Perşembe)
DONDURMALARIMIZ ‘KANDIRMA´ OLMUŞ (28 Haziran 2016 - Salı)
TANDIR SEFASI (23 Haziran 2016 - Perşembe)
KURUKÖPRÜ, SİZCE NİÇİN KURUKÖPRÜ? (21 Haziran 2016 - Salı)
ŞOFÖRLÜK ZORDU, PEK ÇETREFİLLİYDİ (12 Haziran 2016 - Pazar)
KIZILDAĞ´IN MEŞHUR OK YILANLARI VARDI (09 Haziran 2016 - Perşembe)
HAZİRAN´DA TARİHE İZ BIRAKAN GÜNLER (07 Haziran 2016 - Salı)
MUCİZENİN SONU ROMANTİK OLDU (02 Haziran 2016 - Perşembe)
KARBOĞAZI´NDAKİ MUCİZE HAKKINDA (31 Mayıs 2016 - Salı)
KARBOĞAZI ZAFERİ MUCİZENİN HASIYDI (29 Mayıs 2016 - Pazar)
DİLENCİ TORBASI (26 Mayıs 2016 - Perşembe)
ADLİYENİN ÇEVRESİNDE SABAHÇI KAHVEHANESİ (19 Mayıs 2016 - Perşembe)
ZİBİLCİ SÜPÜRGESİ (17 Mayıs 2016 - Salı)
BELEŞ SİNEMADA FİLM ATLATILIRDI (15 Mayıs 2016 - Pazar)
SİPTİLLİNİN ÖNÜNDE KOCA SANAYİ VARDI (12 Mayıs 2016 - Perşembe)
AVLUSUZ BİR TEK EV BİLE BULAMAZDINIZ (10 Mayıs 2016 - Salı)
ATLARA, EŞEKLERE PEDİKÜR USTALARI (05 Mayıs 2016 - Perşembe)
TARİH SAYFALARINDA ADANA´NIN MAYISLARI (03 Mayıs 2016 - Salı)
ADANA´NIN MAYIS´I (01 Mayıs 2016 - Pazar)
KUŞ CENNETİMİZ VE MERKEZ PARK (26 Nisan 2016 - Salı)
ÇALDAĞ´I KİM ÇALDI? (24 Nisan 2016 - Pazar)
KUTLU DOĞUM´U DUYMAMIŞTIK Kİ (21 Nisan 2016 - Perşembe)
23 NİSAN´A HİÇ SALDIRI YOKTU (20 Nisan 2016 - Çarşamba)
FERFİ DEMEK HERİF DEMEK (17 Nisan 2016 - Pazar)
GAZETECİYE MAHSUS HAPİS-KÖTEK EĞİTİMİ (14 Nisan 2016 - Perşembe)
ANADOLU´NUN İLK CAMİİ MİSİS´TEYDİ (13 Nisan 2016 - Çarşamba)
HOSTESİ BİZZAT TACİZ ETTİRDİM (07 Nisan 2016 - Perşembe)
NE KADAR ÇOK YILANCI VARDI! (05 Nisan 2016 - Salı)
ATATÜRK ANITINA DAİR BİLGİLERDİR (27 Mart 2016 - Pazar)
İNTERNET HESABIMI BİZZAT BEN VERDİM (24 Mart 2016 - Perşembe)
‘BARO´MUZA ÇOK AÇIK MEKTUPTUR (17 Mart 2016 - Perşembe)
COSÇULUK!.. (13 Mart 2016 - Pazar)
ANAVARZA AZİZESİ (10 Mart 2016 - Perşembe)
EŞKİ-DATLI LEYMUN (08 Mart 2016 - Salı)
KİBARKULAK (*) (06 Mart 2016 - Pazar)
“İT DİRSEĞİ”NDE BÖBREK YASAĞI (03 Mart 2016 - Perşembe)
ERİŞMİŞKEN MART YENİLENMEK ŞART (01 Mart 2016 - Salı)
ADANA´NIN BALLI GİZEMLİ DÜNYASI (28 Şubat 2016 - Pazar)
ADAKLI ÇOCUKLAR (25 Şubat 2016 - Perşembe)
TOROSLARIN AĞZI ŞU GÜLEK BOĞAZI (23 Şubat 2016 - Salı)
ŞİMDİ BAĞLARDA HAZIRLIK ZAMANI (21 Şubat 2016 - Pazar)
BÜYÜK SAATİN ÇANI İLE ABİDİN PAŞA´MIZ (18 Şubat 2016 - Perşembe)
TEHLİKENİN ADINA MARAŞ OTU DEDİK (16 Şubat 2016 - Salı)
ADANA´DA HORTLAK VARDI BEN GÖRDÜM (14 Şubat 2016 - Pazar)
EMMİ SAAT KAÇ? (11 Şubat 2016 - Perşembe)
‘SİMİT´ NASIL İRMİKLEŞTİ? (09 Şubat 2016 - Salı)
AH, O ÇÖREKLER… (07 Şubat 2016 - Pazar)
‘TERSKAPI´ VE HAMBALLARI (04 Şubat 2016 - Perşembe)
ADANA ŞUBATLARI (02 Şubat 2016 - Salı)
ZAVALLI ŞUBAT´IN KEL BAŞINA NELER GELDİ? (01 Şubat 2016 - Pazartesi)
İNÖNÜ - CHURCHILL ADANA BULUŞMASI (28 Ocak 2016 - Perşembe)
KAMIŞ ATIŞILIRDI (26 Ocak 2016 - Salı)
PAPAĞAN OLMAYAN İKİ KUŞ NELER DEMİŞ (21 Ocak 2016 - Perşembe)
AZİZ NESİN İRAN´DA DERTTEN KURTARDI (14 Ocak 2016 - Perşembe)
TOMBALANIN ARDINA DAMA (12 Ocak 2016 - Salı)
VAPURUNOĞLU ESASLI ADAMDI (10 Ocak 2016 - Pazar)
EN SOĞUK OCAK, EN SICAK OCAK!.. (05 Ocak 2016 - Salı)
OCAK VE ADANA (03 Ocak 2016 - Pazar)
SAKIZGEDİĞİ´NDE “ TWİST” EĞİTİMİ (30 Aralık 2015 - Çarşamba)
BARDAKTAN ÜZÜM ASMALARI ÇIKACAK (27 Aralık 2015 - Pazar)
“YÜZ” DEMEYE NE KALDI? (26 Aralık 2015 - Cumartesi)
NERGİS VE EKO´NUN HÜZÜNLÜ ÖYKÜLERİ (22 Aralık 2015 - Salı)
NERGİS ADALARIMIZ (21 Aralık 2015 - Pazartesi)
ŞATODA YEMEK DAVETİ (18 Aralık 2015 - Cuma)
ÇOK DEVE OLURDU ÇOK… (08 Aralık 2015 - Salı)
BUDAPEŞTE´DE SEL (07 Aralık 2015 - Pazartesi)
YAMALI GİYSİLER (03 Aralık 2015 - Perşembe)
NARGİLECİLER… (01 Aralık 2015 - Salı)
ADANA´MIZIN YARINI NASIL DİNAMİTLENDİ (30 Kasım 2015 - Pazartesi)
BEDESTENLE KAPALI ÇARŞI VE ADANAMIZ! (26 Kasım 2015 - Perşembe)
HAZRETİ SÜLEYMAN ADANA ATI ALIRMIŞ! (24 Kasım 2015 - Salı)
KASNAKLI ÜRETİMİ (19 Kasım 2015 - Perşembe)
KASNAKLI ZAMANI (17 Kasım 2015 - Salı)
HELE ÖLSÜNLER DE ÇARESİNE BAKARIZ (15 Kasım 2015 - Pazar)
RAKI YASAKSA BİLE FIKRALARI SERBEST (12 Kasım 2015 - Perşembe)
ÜTÜLER PATLARDI YANGIN YANARDI (11 Kasım 2015 - Çarşamba)
SEYYAR KAZYA´CILAR SEYYAR ZEPZECİİ´LER (05 Kasım 2015 - Perşembe)
FIRINDA MUTLAKA BİR DE AT OLURDU (29 Ekim 2015 - Perşembe)
Cumhuriyet Mucizeleri (28 Ekim 2015 - Çarşamba)
CUMHURİYET´ten Tir-tir Titreyenler! (27 Ekim 2015 - Salı)
ÇARÇABUK FABRiKASI (23 Ekim 2015 - Cuma)
UÇAKTAN EKVATOR NASIL GÖRÜNÜYOR (20 Ekim 2015 - Salı)
ZAVALLI NAZLI KIZI MAYMUN ETTİLER! (18 Ekim 2015 - Pazar)
SALCILAR VARDI… (15 Ekim 2015 - Perşembe)
ASLANLAR VE ÇAKALLAR (14 Ekim 2015 - Çarşamba)
HAVAALANI NE ZAMAN UÇAR? (08 Ekim 2015 - Perşembe)
ATATÜRK PARKI VE HEYKELLERİ (06 Ekim 2015 - Salı)
BUGÜNKÜ KONU ATATÜRK PARKI (05 Ekim 2015 - Pazartesi)
MİLLİ KORUNMA KANUNUNA DAİR (01 Ekim 2015 - Perşembe)
PAKIRSINDIĞI (29 Eylül 2015 - Salı)
PAKIRSINDI´YA ÜÇ MECİDİYE (27 Eylül 2015 - Pazar)
BAYRAM GÜNÜ KAPI TOKMAĞI (22 Eylül 2015 - Salı)
TAŞ KÖPRÜ´DEKİ AYIP BİRAZ FAZLA GELİYOR (21 Eylül 2015 - Pazartesi)
ERMENİLERDEN ÜÇ BAŞKANIMIZ (17 Eylül 2015 - Perşembe)
İNCİRE SAF ZEYTİNYAĞI (15 Eylül 2015 - Salı)
İSTANBUL KAYIP ADANA´YA AYIP (14 Eylül 2015 - Pazartesi)
ANIZ ŞENLİKLERi BELEDİYE İŞİ Mİ? (10 Eylül 2015 - Perşembe)
DUYGULARIM YOĞUNLAŞTI (08 Eylül 2015 - Salı)
AVLUSUZ BİR EV EV SAYILMAZDI (01 Eylül 2015 - Salı)
KÖPEK ZEHİRLEMİŞLER (31 Ağustos 2015 - Pazartesi)
BULAŞIK SİYASET (27 Ağustos 2015 - Perşembe)
BARBAR VE CAHİL BELEDİYEYE DAİR (25 Ağustos 2015 - Salı)
DEMİRCİ KÖRÜKLERİ (24 Ağustos 2015 - Pazartesi)
ADANA´YI “BEYRUT YAPACAKLARDI AMA... (20 Ağustos 2015 - Perşembe)
VİSKİDEN KAÇTIM ADANA YAKALADI (18 Ağustos 2015 - Salı)
İT DİRSEĞİNDE BÖBREK YASAĞI (17 Ağustos 2015 - Pazartesi)
PAMUKATTIRANCI (13 Ağustos 2015 - Perşembe)
ADANA´NIN SABİSİ VAR MIII, YOK MU? (11 Ağustos 2015 - Salı)
TEFO MEHMET ABİ (09 Ağustos 2015 - Pazar)
Hergele (07 Ağustos 2015 - Cuma)
400 BİNE KARŞI 28 BİN LİRACIK! (04 Ağustos 2015 - Salı)
YATINCAYA DEK KONUŞTUĞUMUZ (02 Ağustos 2015 - Pazar)
ADANA´DA TESBİH GİBİ DEPREMLER! (30 Temmuz 2015 - Perşembe)
JAPON NEZDİNDE ADANA KARPUZU (28 Temmuz 2015 - Salı)
İCARCI TEKERCİLER (27 Temmuz 2015 - Pazartesi)
TARLALARDA AKŞAM DUASI (19 Temmuz 2015 - Pazar)
BAYRAMDA KEL İNCİR REÇELLERİ (16 Temmuz 2015 - Perşembe)
ODUN ÇAĞINDA YAŞAMIŞTIK BİZ (14 Temmuz 2015 - Salı)
EN KOLAY EYLEM FENALIK YAPMAK (13 Temmuz 2015 - Pazartesi)
AZİZ NESİN´LE BAŞ BAŞA (09 Temmuz 2015 - Perşembe)
KEL BAŞIMIZ İÇİN 4 ODADANÇEREZ (07 Temmuz 2015 - Salı)
MÜZENİN ZAVALLI HALİ ÜZERİNEDİR (06 Temmuz 2015 - Pazartesi)
DAMDA KUŞ NÖBETİ (02 Temmuz 2015 - Perşembe)
YAYLA NEDİR BİLMEZ İDİM (30 Haziran 2015 - Salı)
“ARABACI, VUR KIRBACIII!..” (29 Haziran 2015 - Pazartesi)
“SİPTİLLİ” HAKKINDA (25 Haziran 2015 - Perşembe)
SAYIN VALİMİZE: İDAMLIK ADAMIZ (23 Haziran 2015 - Salı)
DEMİREL´DEN KARAKUŞİ KADI (22 Haziran 2015 - Pazartesi)
ŞAPKA KALDI YADİGAR (18 Haziran 2015 - Perşembe)
KEŞMEKEŞ´TEN KEŞLEŞMEK Mİ? (16 Haziran 2015 - Salı)
GELENEKSELLEŞMİŞ KÖTÜ-FENA ŞEYLER (14 Haziran 2015 - Pazar)
DESTUUUR EYYY SAÇMA REZALET (11 Haziran 2015 - Perşembe)
YAZIN KISA GÜNLERİ (10 Haziran 2015 - Çarşamba)
ADANA ‘YA GÖLGE Mİ? (07 Haziran 2015 - Pazar)
ANIZ YİNE YANACAK (04 Haziran 2015 - Perşembe)
Adanamız ve Tıbbiyat (02 Haziran 2015 - Salı)
CERRECİLER (31 Mayıs 2015 - Pazar)
BAYRAMLIK TAHTA BOYASI YAPILIRDI... (27 Mayıs 2015 - Çarşamba)
ZİYAPAŞA’NIN PALMİYELERİ (24 Mayıs 2015 - Pazar)
RAHMET YOKSA, HADİYİN BAĞA!.. (21 Mayıs 2015 - Perşembe)
19 MAYIS ÜZERİNE (19 Mayıs 2015 - Salı)
KALDIRIMLAR DAR ARABA SIĞAMIYOR (14 Mayıs 2015 - Perşembe)
BEYGİR DOLABI (12 Mayıs 2015 - Salı)
Sayfa:
EKONOMİYE BAKIŞ
BAŞYAZI VE GÜNÜN YORUMU Çetin Remzi YÜREGİR
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN
KENTİMİZ DÖNÜŞÜMDE YOLLAR ‘ÇÖKÜŞÜM´DE
Vahit ŞAHİN
Vahit ŞAHİN
PENGUENLEŞMEK
Cumali KARATAŞ
Cumali KARATAŞ
60. SANAT YILINDA CAHİT SEYHANLI
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
ÖZEL HASTANESİ OLMAYAN ORDU
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
BAYRAM TADINDA OLSUN GÖNÜLLERİNİZ
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
ULUSAL KURTULUŞ SAVAŞININ ÖZGÜRLÜK VE EGEMENLİK GÜNEŞİ 19 MAYIS 1919 SABAHI KAHRAMANLAR DİYARI SAMSUNDA DOĞDU
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
ÜNİVERSİTELERDE ÖRGÜTSEL ADALET
Ahmet ERDOĞDU
Ahmet ERDOĞDU
21.12.2015 DEN 23.11.2016 YAZI VE RÖPORTAJLAR-5
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
İNANMAK BU OLSA GEREK.
KONUK YAZAR
KONUK YAZAR
DÜŞÜNCENİN BİLİM, SANAT VE GERÇEĞE UYGUNLUĞU-Fikri Akdeniz (*)
Ahmet  DUMAN
Ahmet DUMAN
TARİH OKUMAK…
Süreyya KÖLE - YANSIMALAR
Süreyya KÖLE - YANSIMALAR
ÜZÜNTÜYE CEZA
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
AYRICALIKLI OLAN KİM?
M. Ziya YERGÖK
M. Ziya YERGÖK
SAHADAN GÖZLEMLER: HAYIR YÖNÜNDE
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
GÜNEŞİN GİZEMLİ BAHÇESİ
Zekai BULUÇ
Zekai BULUÇ
MİLLİ BURJUVAZİYE SEVABINA ÖNERİLER - 3 –
İlhan ALPER
İlhan ALPER
SELAHADDİN YANIKSES DERKEN…
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
Böylesi Ancak Bizde Olur Dedirtecek Bir Memleket Durumu
OKUR KÖŞESİ
OKUR KÖŞESİ
BAYRAM MI GELMİŞ?
TANSEL ÇÖLAŞAN
TANSEL ÇÖLAŞAN
Sevgili dostlar merhaba,
AHMET KAYTANCI-GÖKÇEBEL
AHMET KAYTANCI-GÖKÇEBEL
ZELİHA VE ÇOCUKLARI
Av.Cemil DENLİ
Av.Cemil DENLİ
“ARTIK MECLİS VAR !”
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
TSK GÜVENİ HAK EDİYOR
Düşler Düşünceler-Tekgül Arı
Düşler Düşünceler-Tekgül Arı
Okur Hareketi
Hüseyin ÖZBEK
Hüseyin ÖZBEK
İNTİHAR BELGESİNİ YIRTAN MECLİSTEN ARDINDA İNTİHAR MEKTUBU BIRAKAN MECLİSE
Celal Topkan
Celal Topkan
EY ERDOĞAN, EY BOZDAĞ YETER ARTIK, HALKIN AKLIYLA ALAY ETMEKTEN VAZGEÇİN
Saniye Akay Demirel
Saniye Akay Demirel
´Beni kör kuyularda merdivensiz bıraktın Denizler ortasında bak yelkensiz bıraktın.´
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Ben, Sen, O. Biz, Siz, Onlar
Cihat OVALI-SPOR YORUM
Cihat OVALI-SPOR YORUM
MAVİ ŞİMŞEKLER 34 PUANA DEMİR ATTI
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
ÇİĞŞAR ve OBALAR
Cezmi DOĞANER
Cezmi DOĞANER
DEĞİŞEN CHP NASIL OLMALI?(1)
Tufan ALPAT-EMEKLİ HAKİM
Tufan ALPAT-EMEKLİ HAKİM
ADANA´DA FUTBOL
Ahmet YAHŞİ
Ahmet YAHŞİ
İHTİYARLAR PERİŞAN EDİLMESİN
Birgül Ayman GÜLER
Birgül Ayman GÜLER
AKP´NİN ANAYASA DEĞİŞİKLİĞİ KOMİSYONDA ELE ALINIRKEN, “REJİM DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR” ELEŞTİRİLERİ SÜRÜYOR
GÖKTEN GELEN-BASRİ GÖK
GÖKTEN GELEN-BASRİ GÖK
Ramazan geldi hoş geldi
AZ ve  ÖZ A.AKDAMAR
AZ ve ÖZ A.AKDAMAR
BİRİ ANLATSA!...
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Bugün
23 °C
Cuma
22 °C
Cumartesi
22 °C
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI

/resimler/2016-2/23/1416139429844.jpg

ADANA`DA NÖBETÇİ ECZANELER

/resimler/2015-5/28/1255038362873.jpg

ADANA İLİ ÖNEMLİ TELEFONLAR

/resimler/2016-3/22/1515302901917.jpg

HAFTANIN PANAROMASI

/resimler/2017-5/23/1458036914194.jpg