Bu kez sınav,kebap ustası olmak için
Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavda kebap ustası olmak isteyen adaylar ter döktü.
Tarih: 12.7.2018 10:44:12/ 144okunma / 0yorum

Teorik sınavı geçen adayların uygulamalı sınava tabi tutulacağı sınava 67 aday katıldı. Kebapçılık ve lokantacılık ile ilgili 40 sorunun yer aldığı sınavda, yiyecek ve içeceklerin nasıl hazırlandığına dair soruların yanı sıra hijyen konularında da sorular yer aldı. Adana´da 20 senedir eşiyle beraber kebapçılık yaptığını belirten Halime Ünlü, “Ustalık belgesi almak için geldim. İnşallah usta olacağım. İnşallah kebap saplayıp müşterilerimize ikramda bulunacağız. Kebapçılıkla ilgili sorular olacağı ve bildiğim için sorun yapmıyorum. Bence iyi geçecek, kendime güveniyorum. Kebap saplıyorum, pişiriyorum, salatasına kadar her şeyi yapıyorum. Şu anda resmiyete döküp belge alacağım” diye konuştu.

“SINAV 40 SORUDAN OLUŞUYOR”

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Şefik Arslan ise sınavın kebap ustası olmak isteyenlere yönelik olduğunu, teorik ve pratik olmak üzere iki aşamadan oluştuğunu söyledi. Arslan, “Sınav mesleğimizle ilgili 40 sorudan oluşuyor. Bunların bir kısmı yiyecek ve içecek hazırlanması, sunumuyla ilgili. Yüzde 20´sini de hijyen oluşturuyor ki son zamanlarda çok önemli lokantalarda hijyen konusu. Geri kalan kısmı mesleğimizle ilgili. Sınava 67 kişi başvurdu. Fakat bunun şartları ağır, herkes almak ister. En zor olanı ve en olmazsa olmaz şartı 5 yıl çalışmış olması ve bunu bize ibraz etmesi gerekir” şeklinde konuştu.

“BİR MÜHENDİS MAAŞINA KEBAP USTASI BULAMIYORUZ”

Mesleğe personel yetiştiremedikleri için bu tür sınavları sıklaştıracaklarını belirten Arslan, “Eskiden çırak olarak yetişirlerdi, şimdi eğitim sisteminden kaynaklı bu tür imkanlarımız kayboldu. Biz kendi imkanlarımızla oda olarak girişimlerimizle bunu kendimiz sağlayacağız. Bir mühendis fiyatına bir kebapçı ustası bulamıyoruz” dedi.
Bu tür sınavlarla tecrübeli ustaların gözetiminde mesleklerine bir standart kazandırmış olduklarına, ayrıca personel sıkıntısını da giderdiklerine değinen Arslan, “Lokanta, yiyecek ve içecek üzerine her dalda başvuranlar var. Başvurdukları dallarla ilgili bizim tecrübeli ustalarımız, gözetmenlerimiz de var. Yapacağımız sınavlar neticesinde başarılı olanlara belgeleri takdim edilecek” diye konuştu.(CO)








Kaynak: İHA

Anahtar Kelimeler: sınav kebap ustası olmak için
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
 ŞİLE´DE KARAYA OTURAN GEMİDE KURTARMA OPERASYONU
ŞİLE´DE KARAYA OTURAN GEMİDE KURTARMA OPERASYONU
Şile´de karaya oturan Comoros Adaları bandıralı kargo gemisinde mahsur kalan mürettebatın kurtarılma anı havadan görüntülendi.
 YENİ İSTANBUL HAVAALANINDA SU BASKINI
YENİ İSTANBUL HAVAALANINDA SU BASKINI
İstanbul´da geceden itibaren etkili olan sağanak yağış nedeniyle yeni havalimanı ana şantiye alanını bulunduğu bölge sular altında kaldı. Çok sayıda araç da suyun içinde kaldı.
Rüzgar uçakları beşik gibi salladı
Rüzgar uçakları beşik gibi salladı
İstanbul´da etkili olan yağış ve fırtına hava trafiğini de olumsuz yönde etkiliyor.
Ülkemiz´in yaş ortalaması 30,9
Ülkemiz´in yaş ortalaması 30,9
2018 verilerine bakıldığında Türkiye´nin yaş ortalaması 30,9 olarak görülürken, en genç yaş grubuna sahip ülkenin15,4 ortalamayla Nijerya´nın olduğu saptandı.
MMO´DAN ADANA´DA GELENEKSEL GECE
MMO´DAN ADANA´DA GELENEKSEL GECE
TMMOB Makina Mühendisleri Odası Adana Şubesi 64. Kuruluş yıldönümü gecesinde meslekte 25, 40 ve 50. Yılını dolduran üyelerine plaket verdi.
Adanalı öğrenciler, Çin´de dünya üçüncüsü oldu
Adanalı öğrenciler, Çin´de dünya üçüncüsü oldu
Adana Vakıfbank Ortaokulu öğrencilerinin oluşturduğu "XSun Team" takımı, Çin´de düzenlenen MakeX Robotik Yarışması 2018 Dünya Finali´nde dünya üçüncüsü oldu.
ADANA BAROSU SAHİPSİZ HAYVANLARI BESLEDİ
ADANA BAROSU SAHİPSİZ HAYVANLARI BESLEDİ
Adana Barosu Hayvan Hakları Komisyonu sokak hayvanlarını besleme etkinliği düzenledi.
Gençlere doğru sosyal medya kullanımı tüyoları
Gençlere doğru sosyal medya kullanımı tüyoları
Gazeteci ve Yazar Emrah Doğru, lise öğrencilerine ´Sosyal medyanın doğru kullanımı´ semineri verdi.
TCDD otomatik tren durdurma sistemi alacak
TCDD otomatik tren durdurma sistemi alacak
TCDD Taşımacılık, 93 adet otomatik tren durdurma sistemi satın almak üzere ihaleye çıkacak.
Öğrenciler yaban hayatı için doğaya yiyecek bıraktı
Öğrenciler yaban hayatı için doğaya yiyecek bıraktı
Mersin´de 1600 rakımlı karla kaplı bir bölgede hayvansever öğrenciler, öğretmenler ve muhtarların da katılımıyla yaban ve evcil hayvanlar için doğaya yem ve yiyecek bırakıldı
SAĞANAK YAĞIŞ ANTALYA´DA İKİ DOKTORU DAĞDA ESİR ALDI
SAĞANAK YAĞIŞ ANTALYA´DA İKİ DOKTORU DAĞDA ESİR ALDI
Antalya´nın Konyaaltı ilçesine bağlı Hisarçandır Mahallesi´ndeki dağlık alanda geziye çıkan 2 doktor, şiddetli yağış nedeniyle mahsur kaldı.
VALİ DEMİRTAŞ, "ÇOCUKLARIMIZ SAFLIĞIN, MUTLULUĞUN, NEŞENİN ve GÜLÜMSEMENİN TİMSALİDİR"
VALİ DEMİRTAŞ, "ÇOCUKLARIMIZ SAFLIĞIN, MUTLULUĞUN, NEŞENİN ve GÜLÜMSEMENİN TİMSALİDİR"
Vali Mahmut Demirtaş, eşi Beyhan Demirtaş ile birlikte, Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü´nce, çocukların birbirleriyle kaynaşıp, ruhsal ve sosyal gelişimlerinin desteklenmesi amaçlanan "Ekranla Değil, Akranla Büyüsün Çocuklar" konulu çocuk şenliği ve kahvaltı programı etkinliğine katıldı.
ADANA BAROSU HAYVAN HAKKINI İHLAL EDENLER HAKKINDA 2 AYRI SUÇ DUYURUSU YAPTI
ADANA BAROSU HAYVAN HAKKINI İHLAL EDENLER HAKKINDA 2 AYRI SUÇ DUYURUSU YAPTI
Adana Barosu Hayvan Hakları Komisyonu tarafından Hürriyet Gazetesi Yazarı Fatih Çekirge´nin 9-13 Aralık tarihleri arasındaki “Pitbull gerçeği” ve “Öldürün demeye dilim varmıyor bari yakalayın artık şu katilleri” ibarelerinin yer aldığı iki ayrı köşe yazısı ve Afyon Sandıklı Ballı Köyünde yaşlı bir kadın tarafından yavru bir köpeğin çöp konteynırına atılması ile ilgili Adana Cumhuriyet Savcılığı Suçüstü Bürosu´na suç duyurusunda bulundu.
Adana  da  Çocuğun  Adı  Yok
Adana da Çocuğun Adı Yok
Adana Çocuk ve Kadın Hakları dernek başkanı Çiğdem Akça , “ Adana da çocuğa hizmet verilmiyor. Çocuklar yerel yönetimlerce yeterince düşünülmüyor, korunmuyor. Onlar için kültürel ve yetenekleri açısından herhangi bir destek yok.” Dedi.
Tren kazasında dikkat çeken ifade:"Hatırlamıyorum"
Tren kazasında dikkat çeken ifade:"Hatırlamıyorum"
Ankara´da 9 kişinin yaşamını yitirdiği tren faciasıyla ilgili olarak gözaltına alınan 3 TCDD çalışanlarından makasçının emniyetteki ifadeleri ortaya çıktı.
Çukurova Belediyesinde zam sevinci
Çukurova Belediyesinde zam sevinci
Adana Çukurova Belediye Başkanı Soner Çetin, “Bugün, en düşük ücret alan 2 bin 450 lira maaş almıştır. Çukurova Belediyesi´nde, CHP´li belediyede asgari ücret 2 bin 450 liradır” dedi.
Olta balıkçıları Antalya´da buluşuyor
Olta balıkçıları Antalya´da buluşuyor
Muratpaşa Belediyesi ve Muratpaşa Amatör Sportif Olta Balıkçıları Derneği tarafından düzenlenen 4´üncü Uluslararası Golden League Surf Casting Turnuvası´nda 5 ülkeden 100 sporcu Lara sahilinden Akdeniz´e olta sallayacak.
Ç.Ü. Eczacılık Fakültesi´nde “Kariyer Günleri”
Ç.Ü. Eczacılık Fakültesi´nde “Kariyer Günleri”
Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Eczacılık Fakültesi Dekanlığı tarafından düzenlenen kültürel etkinlikler kapsamında Psikiyatrist-Psikoterapist Dr. Sümer Öztanrıöver Kariyer Günleri´nin konuğu oldu.
İZMİR´E KAR YAĞDI
İZMİR´E KAR YAĞDI
İzmir´de yoğun kar yağışı Karşıyaka ilçesine bağlı Yamanlar Dağı bölgesinde başlarken, etkili yağış kısa sürede bölgeyi beyaza bürüdü.
Günde 3,5 saatten fazla televizyon izliyoruz
Günde 3,5 saatten fazla televizyon izliyoruz
Nisan-Mayıs aylarını kapsayan dönemde 26 ilden 15 yaş ve üzeri 2 bin 600 kişi ile hazırlanan rapora göre, Türkiye´nin günde ortalama 3 saat 34 dakika televizyon izlediği görüldü.
Akdeniz´de metruk binalar yıkılıyor
Akdeniz´de metruk binalar yıkılıyor
Akdeniz Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, kentte etkili olan yağışlardan etkilenen ve tehlike arz eden terk edilmiş metruk binaların yıkımına devam ediyor.
Erciyes´te hafta sonu kayak sezonu açılıyor
Erciyes´te hafta sonu kayak sezonu açılıyor
Türkiye´nin önemli kayak merkezlerinden Erciyes´te yağan kar ile beraber hafta sonu kayak sezonunun açılması planlanıyor. Erciyes AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Murat Cahid Cıngı, “Bu sezon rekorları yineleyeceğiz” dedi.
İnternette fazla zaman geçirmek, boşanma nedeni!
İnternette fazla zaman geçirmek, boşanma nedeni!
Sosyal medya kullanımı, aile ilişkilerinin bozulmasına neden olan etkenlerin başında geliyor. Araştırmalara göre kişilerin % 59.1´i sevgilisinin/eşinin internette neler yaptığını kontrol ediyor, %70.9´u sevgilisinin/eşinin internette eski sevgilisi/eşiyle görüşmesini olumlu karşılamıyor ve en az %48´i internetin boşanma ve aldatmaları artırdığını düşünüyor.
Ç.Ü.´de bebek ağlamasına çözüm
Ç.Ü.´de bebek ağlamasına çözüm
3. İstanbul Uluslararası Buluş Fuarı´na Türk Patent Kurumu´nun stant daveti üzerine katılan Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik bölümü Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hemşireliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Şenay Çetinkaya “Bebeklerin ağlamasını önceden tespit edip, beyaz gürültü dinleterek sakinleşmelerini sağlayan cihaz” projesiyle Gümüş Madalya ödülü almaya hak kazandı.
EKONOMİYE BAKIŞ
BAŞYAZI VE GÜNÜN YORUMU Çetin Remzi YÜREGİR
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI
Cihat OVALI-SPOR YORUM-PANORAMA
Cihat OVALI-SPOR YORUM-PANORAMA
TEMSİLCİLERİMİZDEN 16.HAFTADA TOPLAM 3 PUAN
Cumali KARATAŞ
Cumali KARATAŞ
BARIŞ SERGİSİ NOTLARI
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
EMPERYALİZMİN MAŞALARI-2
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
ANLATILMAZ YAŞANIR
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
ATATÜRK´ÜN EBEDİYETE İNTİKALİNİN 80.YILDÖNÜMÜ KUTLAMASI
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
AMAÇ ÇATIŞMALARI VE ÖĞRETMENLER
KONUK YAZAR
KONUK YAZAR
Dost acı söyler sayın Kılıçdaroğlu
Ahmet DUMAN
Ahmet DUMAN
Belediye Kazanmak mı? Seçim Kazanmak mı?
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
SAVCI DOĞAN ÖZ´Ü SAYGIYLA ANARKEN...
M. Ziya YERGÖK
M. Ziya YERGÖK
SAHADAN GÖZLEMLER: HAYIR YÖNÜNDE
Cezmi DOĞANER
Cezmi DOĞANER
AÇIK MEKTUP
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
EKONOMİ YÖNETİMİNİN SORUMLULUĞU ARTIYOR!
Prof. Dr. Özer OZANKAYA
Prof. Dr. Özer OZANKAYA
TARİKAT-CEMAAT ÖRGÜTLENMESİ DEMOKRASİDE MEŞRU MUDUR?
Zekai BULUÇ
Zekai BULUÇ
HASTA VELİNİMETİMİZDİR !
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
ABD´yi Yerli Malı ile Protesto Etmek Yerine Beyin Göçünü Engellemek ve Bilimin Öngörüsü ile Geleceği Kurmak Gerekir
OKUR KÖŞESİ
OKUR KÖŞESİ
BAYRAM MI GELMİŞ?
Ata Alp And
Ata Alp And
SEVGİ ÜSTÜNE
1923 YENİDEN - Ercan AKARPINAR
1923 YENİDEN - Ercan AKARPINAR
İDLİP
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
FIRAT DOĞUSUNA HAREKÂT AÇIKLAMASI
Orhan ÖZDEMİR -OBRUK
Orhan ÖZDEMİR -OBRUK
KENDİ KÜLTÜRÜNDEN KORKMAK
Celal Topkan
Celal Topkan
BU NASIL BİR MÜSLÜMANLIK ANLAYIŞI?
ALİ TAŞ ADN.
ALİ TAŞ ADN.
kitaplık-elş.deneme YASEMİN BÜLBÜL-“SON SALTANAT ERTUĞRUL”(*)
Av.Cemil DENLİ
Av.Cemil DENLİ
ATATÜRK 30 AĞUSTOS´U ANLATIYOR
Saniye Akay Demirel
Saniye Akay Demirel
´Beni kör kuyularda merdivensiz bıraktın Denizler ortasında bak yelkensiz bıraktın.´
İlhan ALPER
İlhan ALPER
HÜLYA ŞENKUL VE EDEBİYAT
Ahmet ERDOĞDU
Ahmet ERDOĞDU
YENİ ADANA GAZETESİNİN KUVAYI MİLLİYE RUHUYLA 100. YILI
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Tarihten Ders Almak
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
KEDİ KAZASI
Adil OKAY
Adil OKAY
ADİL OKAY YAZDI: “ZAMANA ADANMIŞ YÜZLERİMİZ”*
Özcan İNCEOĞLU
Özcan İNCEOĞLU
Beraberliğe razı olduk
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
ADANASPOR İYİ YOLDA
Süreyya KÖLE - YANSIMALAR
Süreyya KÖLE - YANSIMALAR
ÜZÜNTÜYE CEZA
Tufan ALPAT-EMEKLİ HAKİM
Tufan ALPAT-EMEKLİ HAKİM
BEKA MESELESİ
Hüseyin ÖZBEK
Hüseyin ÖZBEK
PREVEZE Mİ İNEBAHTI MI
Vahit ŞAHİN
Vahit ŞAHİN
ADANA DEMİRSPOR´A BAŞARILAR DİLERİZ
Düşler Düşünceler-Tekgül Arı
Düşler Düşünceler-Tekgül Arı
Okur Hareketi
Birgül Ayman GÜLER
Birgül Ayman GÜLER
AKP´NİN ANAYASA DEĞİŞİKLİĞİ KOMİSYONDA ELE ALINIRKEN, “REJİM DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR” ELEŞTİRİLERİ SÜRÜYOR
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN
Volgada 11 gün-23
TANSEL ÇÖLAŞAN
TANSEL ÇÖLAŞAN
Sevgili dostlar merhaba,
AZ ve  ÖZ A.AKDAMAR
AZ ve ÖZ A.AKDAMAR
BİRİ ANLATSA!...
AHMET KAYTANCI-GÖKÇEBEL
AHMET KAYTANCI-GÖKÇEBEL
ZELİHA VE ÇOCUKLARI
Ahmet YAHŞİ
Ahmet YAHŞİ
SEÇİM RENKLİ GEÇİYOR
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Bugün
10 °C
Perşembe
6 °C
Cuma
7 °C
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI

/resimler/2016-2/23/1416139429844.jpg

ADANA`DA NÖBETÇİ ECZANELER

/resimler/2015-5/28/1255038362873.jpg

ADANA İLİ ÖNEMLİ TELEFONLAR

/resimler/2016-3/22/1515302901917.jpg

HAFTANIN PANAROMASI

/resimler/2018-12/19/1422573915426.jpg