Bu kez sınav,kebap ustası olmak için
Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavda kebap ustası olmak isteyen adaylar ter döktü.
Tarih: 12.7.2018 10:44:12/ 192okunma / 0yorum

Teorik sınavı geçen adayların uygulamalı sınava tabi tutulacağı sınava 67 aday katıldı. Kebapçılık ve lokantacılık ile ilgili 40 sorunun yer aldığı sınavda, yiyecek ve içeceklerin nasıl hazırlandığına dair soruların yanı sıra hijyen konularında da sorular yer aldı. Adana´da 20 senedir eşiyle beraber kebapçılık yaptığını belirten Halime Ünlü, “Ustalık belgesi almak için geldim. İnşallah usta olacağım. İnşallah kebap saplayıp müşterilerimize ikramda bulunacağız. Kebapçılıkla ilgili sorular olacağı ve bildiğim için sorun yapmıyorum. Bence iyi geçecek, kendime güveniyorum. Kebap saplıyorum, pişiriyorum, salatasına kadar her şeyi yapıyorum. Şu anda resmiyete döküp belge alacağım” diye konuştu.

“SINAV 40 SORUDAN OLUŞUYOR”

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Şefik Arslan ise sınavın kebap ustası olmak isteyenlere yönelik olduğunu, teorik ve pratik olmak üzere iki aşamadan oluştuğunu söyledi. Arslan, “Sınav mesleğimizle ilgili 40 sorudan oluşuyor. Bunların bir kısmı yiyecek ve içecek hazırlanması, sunumuyla ilgili. Yüzde 20´sini de hijyen oluşturuyor ki son zamanlarda çok önemli lokantalarda hijyen konusu. Geri kalan kısmı mesleğimizle ilgili. Sınava 67 kişi başvurdu. Fakat bunun şartları ağır, herkes almak ister. En zor olanı ve en olmazsa olmaz şartı 5 yıl çalışmış olması ve bunu bize ibraz etmesi gerekir” şeklinde konuştu.

“BİR MÜHENDİS MAAŞINA KEBAP USTASI BULAMIYORUZ”

Mesleğe personel yetiştiremedikleri için bu tür sınavları sıklaştıracaklarını belirten Arslan, “Eskiden çırak olarak yetişirlerdi, şimdi eğitim sisteminden kaynaklı bu tür imkanlarımız kayboldu. Biz kendi imkanlarımızla oda olarak girişimlerimizle bunu kendimiz sağlayacağız. Bir mühendis fiyatına bir kebapçı ustası bulamıyoruz” dedi.
Bu tür sınavlarla tecrübeli ustaların gözetiminde mesleklerine bir standart kazandırmış olduklarına, ayrıca personel sıkıntısını da giderdiklerine değinen Arslan, “Lokanta, yiyecek ve içecek üzerine her dalda başvuranlar var. Başvurdukları dallarla ilgili bizim tecrübeli ustalarımız, gözetmenlerimiz de var. Yapacağımız sınavlar neticesinde başarılı olanlara belgeleri takdim edilecek” diye konuştu.(CO)








Kaynak: İHA

Anahtar Kelimeler: sınav kebap ustası olmak için
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
ASKİ´nin Yeni Kombine Kanal Temizleme Araçları Sahaya İndi
ASKİ´nin Yeni Kombine Kanal Temizleme Araçları Sahaya İndi
ASKİ, kanalizasyon hatlarının temizliğini sağlamak için kendi bütçesiyle 12 adet kombine kanal temizleme aracı satın aldı.
Osmaniyeli girişimcilerden dünyada ilk
Osmaniyeli girişimcilerden dünyada ilk
Osmaniye´de web tasarımı üzerine çalışmalar yapan genç girişimci iki arkadaş, KOSGEB´in desteğinde ARGE projesi ile dünyada ilk ve tek olan kaynak ölçeklendirme sistemini geliştirdi.
Kira kadar aidat alan site yönetimlerine dikkat
Kira kadar aidat alan site yönetimlerine dikkat
Site sakinlerinin ilgisizliğinden faydalanarak genel kurul toplantılarında istediği kararları alan bazı site yönetimleri, kira gibi aidat ücretleri belirleyebiliyor. Sahte vekalet gibi oyunlarla site yönetimlerinin görevlerini suistimal edilebildiğini söyleyen Avukat Uygar Çöltekin, “Tüm kat maliklerinin yapması gereken şey, genel kurullara katılmak” şeklinde uyarıda bulundu.
Mersin´de  Uçurtma Şenliği düzenlendi
Mersin´de Uçurtma Şenliği düzenlendi
Mezitli Belediyesi, bu yıl da Uçurtma Şenliği düzenleyerek, çocukları şenlikte buluşturdu. Mezitli Belediye Başkanı Neşet Tarhan da çocuklarla birlikte uçurtma uçurdu. Şenlikte çocuklara meyve suyu, simit, pamuk şeker dağıtıldı.
Bu köy muhtar adayı için referanduma gitti
Bu köy muhtar adayı için referanduma gitti
Adana´nın Kozan ilçesine bağlı Faydalı Mahallesi´nde 31 Mart yerel seçimleri için 3 muhtar adayı olan köyde aynı aileden iki muhtar adayı çıkınca muhtarlığı diğer adaya kaptırmamak için köylü referandum yaptı.
Down sendromlu çocuklar klasik otomobillerle şehir turu attı
Down sendromlu çocuklar klasik otomobillerle şehir turu attı
Hatay´da, Dünya Down Sendromu Farkındalık Günü dolayısıyla düzenlenen etkinlikle, çocuklar klasik otomobillerle şehir turu attı.
KOZAN´DA 3.4 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM
KOZAN´DA 3.4 BÜYÜKLÜĞÜNDE DEPREM
Kozan ilçesinin Pekmezci mahallesiim merkez üssü olduğu 3.4 büyüklüğünde deprem meydana geldi.
Mersin´de avukatlara ´seçim ve sandık güvenliği´ eğitimi
Mersin´de avukatlara ´seçim ve sandık güvenliği´ eğitimi
Mersin Barosu ile Oy ve Ötesi Derneğince, 31 Mart 2019 tarihinde yapılacak olan yerel seçimlerde sandıkta görevlendirilecek olan avukatlara, ‘seçim ve sandık güvenliği´ eğitimi verildi.
Atalay: “Altay tankının hisselerinin yüzde 51´i Milli Savunma Bakanlığında olmalı”
Atalay: “Altay tankının hisselerinin yüzde 51´i Milli Savunma Bakanlığında olmalı”
Türk-İş Genel Başkanı Ergun Atalay, “Altay tankının seri üretime geçmesi için yapılan anlaşmada hissenin yüzde 51´inin Milli Savunma Bakanlığında olması gerekiyor. Bizim talebimiz budur. Biz işçilerin ve Milli Savunma Bakanlığı personelinin haklarının korunmasını istiyoruz.” dedi.
Adana´da fırtına okulun çatısını uçurdu
Adana´da fırtına okulun çatısını uçurdu
Adana´nın Kozan ilçesinde sabah saatlerinde etkisini göstermeye başlayan ve giderek artan fırtına nedeniyle bir okulun çatısı uçtu.
Türk bilim insanına yapay zeka ödülü
Türk bilim insanına yapay zeka ödülü
Yapay zeka alanındaki çalışmaları dünya çapında ses getiren Türk bilim insanı Prof. Dr. Derviş Karaboğa, “En Başarılı Bilim İnsanı” ödülünün sahibi oldu.
Çukurova´ya Kedi Parkı
Çukurova´ya Kedi Parkı
Çukurova Belediye Başkanı Soner Çetin, her ay düzenli olarak yapılan kedi maması dağıtım töreninde ilçeye Kedi Parkı yapılacağı müjdesini verdi. Temalı parklara Kedi Parkı´nın da ekleneceğini belirten Başkan Çetin, parkın içinde kedilerin kısırlaştırılması için bir de merkez kurulacağını açıkladı.
Adana Valiliğinden "dolandırıcı" uyarısı
Adana Valiliğinden "dolandırıcı" uyarısı
Adana Valiliği, kendilerini bürokrat, kamu görevlisi gibi tanıtarak para ve yardım talebinde bulunan dolandırıcılara karşı vatandaşları uyardı.
Mut´ta öğrencilere motosiklet kazalarının nasıl azaltılacağı anlatıldı
Mut´ta öğrencilere motosiklet kazalarının nasıl azaltılacağı anlatıldı
İlçede meydana gelen her dört kazadan üçünün motosiklet kaynaklı olduğunu tespit eden ilçe jandarma komutanlığı, özellikle gençlerin motosiklet kullanımı konusunda bilinçlendirilmesi için harekete geçti
Fatıma Zehra İHL´de Nevruz coşkusu
Fatıma Zehra İHL´de Nevruz coşkusu
Adana Sarıçam Fatıma Zehra Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi´nde öğretmen, öğrenci ve veliler arasında Nevruz etkinliği düzenlendi.
Tekli: “Hedefimiz, sene sonunda 3. Bölgede fabrikaların faaliyete başlaması”
Tekli: “Hedefimiz, sene sonunda 3. Bölgede fabrikaların faaliyete başlaması”
Mersin Tarsus Organize Sanayi Bölgesi (MTOSB) Başkanı Sabri Tekli, . Bölge ham yol genişletme çalışmalarının yüzde 70´ini tamamladıklarını ifade ederek, “Hedefimiz, sene sonunda 3. Bölgede fabrikaların faaliyete başlaması” dedi.
Türkiye´den götürülen eserler Tokyo´da görücüye çıktı
Türkiye´den götürülen eserler Tokyo´da görücüye çıktı
Japonya´da düzenlenen "Hazineler ve Osmanlı İmparatorluğu´nda Lale Geleneği" sergisi kapsamında Türkiye´den getirilen eserler, Tokyo´da görücüye çıktı. Sergi ile birlikte başlayan Türk Kültür Yılı etkinlikleri kapsamında ülkede yıl boyu Türk rüzgarı esecek.
Akdeniz´de fırtına bekleniyor
Akdeniz´de fırtına bekleniyor
Akdeniz´de bu gece yarısı kuvvetli fırtına beklendiği belirtilerek, vatandaşlar uyarıldı.
Ana sınıfı öğrencileri ve engelliler, Bozyazı sahilini temizledi
Ana sınıfı öğrencileri ve engelliler, Bozyazı sahilini temizledi
Mersin´in Bozyazı ilçesinde ana sınıfı öğrencileri ile engelli kursiyerler sahil temizliği yaptı.
Mersin´de dere taştı, bahçeler ve seralar su altında kaldı
Mersin´de dere taştı, bahçeler ve seralar su altında kaldı
Mersin´in Erdemli ilçesindeki Limonlu Deresi, yüksek kesimlerdeki karların erimesi sonucu gelen su sebebiyle debisi artarak taştı. Geceden itibaren narenciye bahçeleri ve muz seraları ile dere kıyısında bulunan yazlık sitelerde su baskını oluştu.
Yurtta hava durumu
Yurtta hava durumu
Yapılan son değerlendirmelere göre, yurt genelinin parçalı ve çok bulutlu, İç Anadolu´nun doğusu, Karadeniz, Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu´nun kuzey ve doğusu ile Sakarya, Çankırı ve Şanlıurfa çevrelerinin yağışlı geçeceği tahmin ediliyor. Yağışların; genellikle yağmur ve sağanak, İç Anadolu´nun doğusu, Batı Karadeniz´in iç kesimlerinin yüksekleri, Orta ve Doğu Karadeniz´in iç kesimleri ile Doğu Anadolu´nun kuzey ve doğu kesimlerinde karla karışık yağmur ve kar şeklinde olması bekleniyor.
GAZİANTEP´TE KORKUTAN DEPREM
GAZİANTEP´TE KORKUTAN DEPREM
Gaziantep´in Nurdağı ilçesinde öğle saatlerinde 3.9 büyüklüğünde deprem meydana geldi.
Şehir Hastanesinde su tasarrufu
Şehir Hastanesinde su tasarrufu
Yozgat, Adana ve Elazığ Şehir Hastaneleri´nde uygulanan “Su Yönetim Planı” ile yağmur suları yeniden kullanıma kazandırılarak, peyzaj sulamasında kullanılıyor.
Prof. Kumbur: “Türkiye, 2040´ta su sıkıntısı beklenen ülkeler sıralamasında 27´nci sırada”
Prof. Kumbur: “Türkiye, 2040´ta su sıkıntısı beklenen ülkeler sıralamasında 27´nci sırada”
Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halil Kumbur, su kıtlığı indekslerine göre, 2040 yılında iklim değişikliği ile değişen yağış modelleri ve artan nüfusla yükselen su talebi nedeniyle dünya genelindeki ülkelerin yaklaşık beşte birinde ciddi derecelerde kuraklık ve su sıkıntısı beklendiğini belirtti
EKONOMİYE BAKIŞ
BAŞYAZI VE GÜNÜN YORUMU Çetin Remzi YÜREGİR
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI
Cihat OVALI-SPOR YORUM-PANORAMA
Cihat OVALI-SPOR YORUM-PANORAMA
ŞİMŞEK ÇIKIŞA, KAPLAN DÜŞÜŞE DEVAM
Cumali KARATAŞ
Cumali KARATAŞ
sanat gündemi - KİTAPLAR ARASINDA
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
BEKA SORUNU VAR MI, YOK MU?
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
BORDO-BEYAZ, EN BÜYÜK AYAS
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
18 MART ŞEHİTLERİ ANMA GÜNÜ VE ÇANAKKALE ZAFERİNİN 104. YIL DÖNÜMÜ KUTLAMASI
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
OKUL YÖNETİCİLİĞİNDE EĞİTİM ESASTIR
KONUK YAZAR
KONUK YAZAR
Dost acı söyler sayın Kılıçdaroğlu
Ahmet DUMAN
Ahmet DUMAN
Olasılıklar ve Varsayımlar…
M. Ziya YERGÖK
M. Ziya YERGÖK
SAHADAN GÖZLEMLER: HAYIR YÖNÜNDE
Cezmi DOĞANER
Cezmi DOĞANER
KORKULARIMIZ
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
SAVCI DOĞAN ÖZ´Ü SAYGIYLA ANARKEN...
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
EKONOMİ YÖNETİMİNİN SORUMLULUĞU ARTIYOR!
Prof. Dr. Özer OZANKAYA
Prof. Dr. Özer OZANKAYA
CEYHUN ATUF KANSU: GERÇEK BİR TÜRK DEVRİMİ OZANI
Zekai BULUÇ
Zekai BULUÇ
İKİNCİ CUMHURİYETÇİLERİN SESLENİŞİ!
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
8 Mart Dünya emekçi kadınalar günü tüm çalışan-emekçi kadınlarımız için kutlu olsun.
OKUR KÖŞESİ
OKUR KÖŞESİ
BAYRAM MI GELMİŞ?
Ata Alp And
Ata Alp And
aktüalite ve edebiyat - KİTAP NE DEĞİLDİR?
1923 YENİDEN - Ercan AKARPINAR
1923 YENİDEN - Ercan AKARPINAR
İDLİP
EĞİTİMCİNİN KALEMİNDEN-Kemal Çelikkaya
EĞİTİMCİNİN KALEMİNDEN-Kemal Çelikkaya
ALTMIŞ BEŞ YAŞ ÜSTÜ YOLCULARI VE ÖZEL HALK OTOBÜSLERİ
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
ÇANAKKALE GEÇİLMEZ
Celal Topkan
Celal Topkan
AKP´LİLER SORUYORUM
ALİ TAŞ ADN.
ALİ TAŞ ADN.
Kitaplık “ÇAVLANLARIN ÇIĞLIĞI”(*)
Av.Cemil DENLİ
Av.Cemil DENLİ
ATATÜRK 30 AĞUSTOS´U ANLATIYOR
İlhan ALPER
İlhan ALPER
HÜLYA ŞENKUL VE EDEBİYAT
Ahmet ERDOĞDU
Ahmet ERDOĞDU
YENİ ADANA GAZETESİNİN KUVAYI MİLLİYE RUHUYLA 100. YILI
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Tarihten Ders Almak
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
ZEYTİN DİKMEK SUÇU
Adil OKAY
Adil OKAY
ADİL OKAY YAZDI: “ZAMANA ADANMIŞ YÜZLERİMİZ”*
Özcan İNCEOĞLU
Özcan İNCEOĞLU
TEMPOSUZ BİR TOROS KAPLAN!
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
ADANALI OLUNMAZ ADANALI DOĞULUR
AZ ve  ÖZ A.AKDAMAR
AZ ve ÖZ A.AKDAMAR
BİRİ ANLATSA!...
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI

/resimler/2016-2/23/1416139429844.jpg

ADANA`DA NÖBETÇİ ECZANELER

/resimler/2015-5/28/1255038362873.jpg

ADANA İLİ ÖNEMLİ TELEFONLAR

/resimler/2016-3/22/1515302901917.jpg

HAFTANIN PANAROMASI

/resimler/2019-3/19/1611549723586.jpg