Adana Kebabı´nın ünü sınırları aştı
Adana Ticaret Odası´nın Adana Kebabı´nı Türk Patent Enstitüsü´ne tescil ettirmesinden ardından 12 yıllık süreçte yaklaşık 250 işletme Adana Kebabı Tescil Belgesi ve logosu aldı Bu işletmelerden ikisinin Avustralya ve KKTC´den olduğu, Avrupa Birliği ülkelerinden de çok sayıda işletmenin bilgi almak için ATO´ya başvurduğu belirtildi
Tarih: 27.12.2016 11:50:24/ 637okunma / 0yorum

 Adana Ticaret Odası´nın (ATO) Adana Kebabı´nı Türk Patent Enstitüsü´ne tescil ettirmesinden ardından 12 yıllık süreçte yaklaşık 250 işletme Adana Kebabı Tescil Belgesi ve logosu aldı. Bu işletmelerden ikisinin Avustralya ve KKTC´den olduğu Avrupa Birliği ülkelerinden de çok sayıda işletmenin bilgi almak için ATO´ya başvurduğu bildirildi.
Adana Ticaret Odası Türkiye genelinde olduğu gibi yurt dışında da bilinen ve beğeniyle tüketilen "Adana Kebabı"nın taklit edilerek yozlaşmasını önlemek üzere 2004 yılında yapılan başvuruyla Türk Patent Enstitüsünden "Coğrafi İşaret" aldı. Elde edilen tescille standarda uymayanların "Adana Kebabı" olarak sunumunun engellenmesi konusunda önemli adım atıldı. Aralarında Avustralya ve KKTC´nin de bulunduğu Türkiye´de çoğunluğu Adana olmak üzere Ankara, İstanbul, Bolu, Nazilli, İzmir, Mersin, Bodrum ve Antalya gibi kentlerde 250´ye yakın işletme, standartlara uygun "Tescilli Adana Kebabı" satışı yapmak üzere belge ve logo işareti aldı.
Belge ve logo alan işletme sayısı her geçen gün artarken, Almanya, İtalya, Fransa, Belçika ve Romanya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde faaliyet gösteren çok sayıda işletmeci de bu konuda bilgi almak üzere ATO´ya başvurdu.
İlgi alanı her geçen gün genişleyen Adana Kebabı´nın gerçek ustaların elinde gerçek lezzeti vermesi içinde ATO 9 yıldır usta yetiştirme kursu açıyor. Bu kurslar sayesinde ATO içerisinde yabancı kursiyerlerin de olduğu yaklaşık 400 kişiye eğitim verdi. Eğitim sonunda kursiyerler Adana Kebabı ustası sertifikası aldı.

"Amacımız Adana Kebabı´nı korumak"
Adana Ticaret Odası Başkanı Atila Menevşe, 2004 yılından bugüne birçok işletmeye ATO´nun tescil ettirdiği kebabın tarifi ve kullanma belgesi verildiğini belirterek, 300 üzerinde kişiye eğitim verdiklerini bu ustalar arasında Avustralya ve Kıbrıs´tan gelenler var. Adana Kebap olarak bir ürünün belge ve logo almadan sunulması artık mümkün değil. İşletmeler bizden belgelerini alıp iş yerlerine asmaları lazım. Cezai uygulamak çok hoşumuza gitmiyor. Ama tescili bizde olduğu için uygulama yetkisi de bizde" dedi.

"Adana Kebabı kıyması özel zırhla yapılmalı"
Yıllardır Adana´da kebapçılık yapan Kazım Erdem, Adana Kebabı belgesi ve logosunu 2007 yılında aldıklarını belirterek, iyi bir Adana Kebabı´nın tarifini şöyle verdi:
"Gerçek Adana Kebabı koyun ve kuzu etinden yapılır. Dağlarda yetişen koyun ve kuzu etlerini, sinirleri ve kemiklerini temizledikten sonra özel zırh dediğimiz bıçakla elde kıyarız. Kuyruk yağı ve kuşbaşı et ile tuz ve kök biber dediğimiz bir biber vardır, o katılır. Elde yoğrularak Adana Kebap yapılır."
Adana Kebabı´na tescil alınmasının da güzel bir çalışma olduğunu belirten Erdem, "Bir nevi Adana Kebabı koruma altına alındı. Daha önce bilinçsizce yapılıyordu. Adana´ya gelen misafirler Adana Kebabı´nı rastgele yerde yediği zaman beğenmiyordu Adana için kötü bir reklam oluyordu. Artık eğitim neticesinde diğer ustalarda yetişip öğreniyor güzel bir şekilde Adana Kebabı´nı tanıtmış ve korumuş oluyoruz" diye konuştu.(VŞ)











Kaynak: İHA

Anahtar Kelimeler: Adana Kebabı sınırları aştı
En fazla kartlı ödeme artışı havayolu sektöründe
En fazla kartlı ödeme artışı havayolu sektöründe
BKM´nin açıkladığı 2017 yılı ilk altı aylık verilere göre havayolları sektörü geçen yılın aynı dönemine kıyasla %27 oranında artışla kartlı ödemelerde en çok artışın yaşandığı sektör oldu. Havayolları sektörünü, %21´er oran artışla kamu/vergi ödemeleri, araba kiralama, yemek takip etti.
ZEYBEKCİ: “TEMMUZ´DA İHRACAT TARİHİMİZİN EN ÖNEMLİ BÜYÜMESİNİ YAKALAYACAĞIZ”
ZEYBEKCİ: “TEMMUZ´DA İHRACAT TARİHİMİZİN EN ÖNEMLİ BÜYÜMESİNİ YAKALAYACAĞIZ”
Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, Türkiye İhracatçılar Meclisi´nin (TİM) yarıyıl değerlendirme toplantısına katıldı. Zeybekci, yaptığı konuşmada “Temmuz ayında belki ihracat tarihimizin en önemli büyümesi hepberabaer yakalayacağız. Öngörülerimiz o şekilde” dedi.
BAYRAKTAR, “YUMURTA ÜRETİCİSİ ZARAR EDİYOR”
BAYRAKTAR, “YUMURTA ÜRETİCİSİ ZARAR EDİYOR”
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, “Yumurtada üretici fiyatları maliyetlerin altında seyrediyor” diyen Bayraktar, “Tavuk etinde üretici 3-4 yıldır zam almadan hemen hemen aynı paralara firmalara üretim yapıyor. Hem tavuk etinde hem yumurtada üretici maliyetlerini karşılamakta zorlanıyor, para kazanamıyor” dedi.
SANAYİ CİRO ENDEKSİ MAYIS´TA AZALDI
SANAYİ CİRO ENDEKSİ MAYIS´TA AZALDI
Sanayi ciro endeksi Mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,9 azaldı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2017 yılı Mayıs ayı sanayi ciro endeksini açıkladı. Buna göre; mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış sanayinin alt sektörleri (2010=100 temel yıllı) incelendiğinde; 2017 yılı Mayıs ayında bir önceki aya göre madencilik ve taş ocakçılığı sektörü endeksi yüzde 12,7 ve imalat sanayi sektörü endeksi yüzde 0,5 azaldı.
CARİ AÇIK MAYIS´TA 2 MİLYAR DOLAR ARTTI
CARİ AÇIK MAYIS´TA 2 MİLYAR DOLAR ARTTI
Cari işlemler açığı, bir önceki yılın Mayıs ayına göre 2 milyar 129 milyon dolar artarak 5 milyar 242 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bunun sonucunda, on iki aylık cari işlemler açığı 35 milyar 340 milyon dolar oldu. Söz konusu gelişmede, ödemeler dengesi tablosundaki dış ticaret açığının bir önceki yılın aynı ayına göre 1 milyar 817 milyon dolar artarak 5 milyar 645 milyon dolara ve birincil gelir dengesi açığının 521 milyon dolar artarak 956 milyon dolara yükselmesi etkili oldu.
BALIKÇILIKTA TABLO İÇ AÇICI DEĞİL
BALIKÇILIKTA TABLO İÇ AÇICI DEĞİL
ç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde su ürünleri üretiminin 2016 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12,4 azalarak 588 bin 715 ton olarak gerçekleştiği belirlendi. Üretimin yüzde 44,8´ini deniz balıkları, yüzde 6,4´ünü diğer deniz ürünleri, yüzde 5,8´ini iç su ürünleri ve yüzde 43´ünü ise yetiştiricilik ürünlerinin oluşturduğu tespit edildi.
ÇUKUROVA MOBİLYA DEKORASYON FUARINA GERİ SAYIM BAŞLADI
ÇUKUROVA MOBİLYA DEKORASYON FUARINA GERİ SAYIM BAŞLADI
Çukurova Mobilya Dekorasyon Fuarında atacak. Mobilya sektörünün Dünya´ya açılan kapısı Adana´da bu yıl 11.si düzenlenecek olan Çukurova Mobilya Dekorasyon Fuarı, 3- 8 Ekim 2017 tarihleri arasında TÜYAP Adana Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezinde gerçekleşecek
AOSB Başkanı Sütcü yeniden OSBÜK yönetiminde
AOSB Başkanı Sütcü yeniden OSBÜK yönetiminde
Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi (AOSB) Başkanı Bekir Sütcü, Türkiye´deki organize sanayi bölgelerini temsil eden Organize Sanayi Bölgeleri Üst Kuruluşu´nun (OSBÜK) 15. Olağan Genel Kurulu´nda başkan yardımcısı olarak yeniden yönetim kurulunda yer aldı.
İMO Adana Şube Başkanı H.Çağdaş Kaya´dan Kentsel Dönüşüm eleştirisi
İMO Adana Şube Başkanı H.Çağdaş Kaya´dan Kentsel Dönüşüm eleştirisi
“KENT KİMLİĞİ YOK EDİLİYOR”
EV ALIRKEN ARAŞTIRIN
EV ALIRKEN ARAŞTIRIN
YAŞAMINIZA DEĞER VERİYORSANIZ BU TAVSİYELERE KULAK VERİN!
Adana´da karpuz hasadı başladı
Adana´da karpuz hasadı başladı
Türkiye´nin en önemli üretim merkezlerinden Adana´da, seradan sonra açık alanda ekimi yapılan karpuzun da hasadına başlandı
Mühendisler AOSB´de Buluştu
Mühendisler AOSB´de Buluştu
Makina Mühendisleri Odası (MMO) Adana Şubesi, Elektrik Mühendisleri Odası (EMO) Adana Şubesi ile Çukurova Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Merkezi tarafından düzenlenen 15. Otomatik Kontrol Seminer ve Sergisi Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi Başkanlığı´nda yapıldı.
ÇİMSA´DAN BİR İLK DAHA
ÇİMSA´DAN BİR İLK DAHA
ÇİMSA, TÜRKİYE ÇİMENTO SEKTÖRÜNÜN İLK AR-GE MERKEZİ FORMÜLHANE´Yİ HAYATA GEÇİRDİ
Adana´da otomobil sulama kanalına uçtu: 1 ölü 1 yaralı
Adana´da otomobil sulama kanalına uçtu: 1 ölü 1 yaralı
Araç sürücüsünün dayısı ‘ablama ne diyeceğim´ diyerek gözyaşı döktü
Turizmcinin iç pazar tahmini 10 milyon yerli turist
Turizmcinin iç pazar tahmini 10 milyon yerli turist
TÜROFED Başkanı Osman Ayık: “Hedef iç pazarda seyahat eden insan sayısını 10 milyona ulaştırmak”. Belçika ve İngiltere pazarında gelişmeler sevindirici. Tatilciler erken rezervasyonda geç kalmadılar” dedi.
Başbakan Yıldırım, Moldova-Türkiye İş Forumu´nda
Başbakan Yıldırım, Moldova-Türkiye İş Forumu´nda
Başbakan Binali Yıldırım, Moldova ziyareti kapsamında Moldova Başbakanı Pavel Filip ile birlikte iki ülkenin iş çevrelerinin bir araya geldiği Moldova-Türkiye İş Forumu´na katıldı. Karşılıklı yatırımın önemine dikkat çeken Yıldırım, Moldovalı iş adamlarını Türkiye´de yatırım yapmaya davet etti
Lenevo´dan Teknoloji Bilgilendirme Toplantısı
Lenevo´dan Teknoloji Bilgilendirme Toplantısı
Lenovo Türkiye Pazarlama Direktörü Aysun Karabıyık Sarıkaya,”2016 yılında internet kullanıcılarının yüzde 33´ünün online alışveriş yaptığı ülkemizde, en çok online alışveriş yapan grup 25-34 yaş arasında” dedi.
300 genç, girişimcilik yarışında
300 genç, girişimcilik yarışında
Adana´da ilk kez Çukurova Kalkınma Ajansı ev sahipliğinde 300 girişimciyi bir araya getirdi.Girişimcilikle ilgilenen herkesin katılabileceği yarışmada kazanan ekibe Çukurova Teknopark´ta ücretsiz ofis kullanımı hediye edilecek.
IN STREET TÜRKİYE´DE 50 MAĞAZAYA ULAŞTI
IN STREET TÜRKİYE´DE 50 MAĞAZAYA ULAŞTI
Türkiye´nin pek çok şehrinde mağazası bulunan In Street, mağazalar zincirine bir yenisini daha ekleyerek
PARK ADANA AVM AÇILDI
PARK ADANA AVM AÇILDI
Toplamda 130 milyon Euro yatırım maliyeti olan Park Adana AVM, 2 bin kişiye istihdam sağlayacak
Yarın Mimar Sinan´ı Anma ve Mimarlar Günü
Yarın Mimar Sinan´ı Anma ve Mimarlar Günü
Yrd. Doç. Dr. Ufuk Soyöz, " Eski mimaride kullanılan malzemelerin daha sağlam olduğuna da dikkat çeken Soyöz, “Eski yapılar daha geleneksel yöntemlerle yapıldıkları için onların dayanıklılığı malzemenin yapısından geliyor. Taşla yapıldıklarından dolayı eğer iyi yapıldıysa dayanır. Ama günümüzde öyle değil" dedi.
Alışveriş merkezinde karnaval indirimleri
Alışveriş merkezinde karnaval indirimleri
Adana Optimum Alışveriş Merkezi´nde bulunan birçok mağaza, bu yıl 5.´si düzenlenen “Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı” kapsamında ziyaretçilerini özel indirimlerle karşılıyor.
Enflasyon arttı
Enflasyon arttı
Tüketici fiyat endeksi (TÜFE) Mart ayında aylık yüzde 1,02; yurt içi üretici fiyat endeksi de aylık yüzde 1,04 arttı.
Menevşe: "Organize Tarım Bölgesi´ne yoğun talep var"
Menevşe: "Organize Tarım Bölgesi´ne yoğun talep var"
ATO Başkanı Menevşe, yaklaşık 25 bin üyeye kaliteli hizmet vermek, üretimlerinin uluslararası pazarlara taşınması yönünde önemli çalışmalar yaptıklarını söyledi.
EKONOMİYE BAKIŞ
BAŞYAZI VE GÜNÜN YORUMU Çetin Remzi YÜREGİR
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN
Nurettin ÇELMEOĞLU - BİRAZ GÜL BİRAZ DİKEN
ON BEŞ KURUŞLUK İSTİDA PULU DERDİ
Vahit ŞAHİN
Vahit ŞAHİN
KİRVEM ADANALIYIM
Cumali KARATAŞ
Cumali KARATAŞ
”ÇUKUROVA´DAN SESLER-1” ALİ LİMONCU
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
Yılmaz AYDOĞAN / BÖYLE GİTMEZ!
ASRİ HELA
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
Zeynep Kural-İNCE DOKUNUŞLAR
ERZURUM KONGRESİ
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
Ali MARALCAN- EMEKLİ KURMAY ALBAY
HÜRRİYET VE İSTİKLAL GÜNEŞİNİN MÜJDECİSİ LOZAN BARIŞ KONFERANSI ANTLAŞMASININ 94. YILDÖNÜMÜ KUTLAMASI
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
Hasan GÜNEŞ- İLK ADIM
ÜNİVERSİTELERDE ÖRGÜTSEL ADALET
Ahmet ERDOĞDU
Ahmet ERDOĞDU
21.12.2015 DEN 23.11.2016 YAZI VE RÖPORTAJLAR-5
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
TURUNCU ADAM - Mahmut REYHANİOĞLU
DR.ERCAN ATALAY VE ASKF
KONUK YAZAR
KONUK YAZAR
DÜŞÜNCENİN BİLİM, SANAT VE GERÇEĞE UYGUNLUĞU-Fikri Akdeniz (*)
Ahmet DUMAN
Ahmet DUMAN
Şehremanetinden Belediye´ye
Süreyya KÖLE - YANSIMALAR
Süreyya KÖLE - YANSIMALAR
ÜZÜNTÜYE CEZA
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
Mustafa Gazalcı -"Öğretmenin Not Defterinden"
AYRICALIKLI OLAN KİM?
M. Ziya YERGÖK
M. Ziya YERGÖK
SAHADAN GÖZLEMLER: HAYIR YÖNÜNDE
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
Prof. Dr. Mehmet TOMANBAY
EKONOMİYE HAYAT ÖPÜCÜĞÜ
Zekai BULUÇ
Zekai BULUÇ
PARA MANİPÜLATÖRÜ GEORGE SOROS HAKLI MI ÇIKTI YOKSA HAKSIZ MI ?
İlhan ALPER
İlhan ALPER
ALİ LİMONCU VE “ÇUKUROVA´DAN SESLER”
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
Prof. Dr. İbrahim ORTAŞ,
Böylesi Ancak Bizde Olur Dedirtecek Bir Memleket Durumu
OKUR KÖŞESİ
OKUR KÖŞESİ
BAYRAM MI GELMİŞ?
TANSEL ÇÖLAŞAN
TANSEL ÇÖLAŞAN
Sevgili dostlar merhaba,
AHMET KAYTANCI-GÖKÇEBEL
AHMET KAYTANCI-GÖKÇEBEL
ZELİHA VE ÇOCUKLARI
Av.Cemil DENLİ
Av.Cemil DENLİ
LOZAN´IN 94. YILDÖNÜMÜNDE DÜŞÜNDÜKLERİM: İHANETLERİN HESABI MUTLAKA SORULACAKTIR.
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
Can UĞURATEŞ-Sırası Geldikçe
MUTAND YÜZÜNÜ GÖSTERDİ
Düşler Düşünceler-Tekgül Arı
Düşler Düşünceler-Tekgül Arı
Okur Hareketi
Hüseyin ÖZBEK
Hüseyin ÖZBEK
İNTİHAR BELGESİNİ YIRTAN MECLİSTEN ARDINDA İNTİHAR MEKTUBU BIRAKAN MECLİSE
Celal Topkan
Celal Topkan
DİKTATÖRLÜK VE ATATÜRK
Saniye Akay Demirel
Saniye Akay Demirel
´Beni kör kuyularda merdivensiz bıraktın Denizler ortasında bak yelkensiz bıraktın.´
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Mahmut TEBERİK- AYRAÇ
Ben, Sen, O. Biz, Siz, Onlar
Cihat OVALI-SPOR YORUM
Cihat OVALI-SPOR YORUM
MAVİ ŞİMŞEKLER 34 PUANA DEMİR ATTI
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
Ahmet DOKUZOĞLU-NE DEMİŞTİK?
NİHAT ARTIK YOK
Cezmi DOĞANER
Cezmi DOĞANER
DEMOKRASİ SORUNU
Tufan ALPAT-EMEKLİ HAKİM
Tufan ALPAT-EMEKLİ HAKİM
ADANA´DA FUTBOL
Ahmet YAHŞİ
Ahmet YAHŞİ
İHTİYARLAR PERİŞAN EDİLMESİN
Birgül Ayman GÜLER
Birgül Ayman GÜLER
AKP´NİN ANAYASA DEĞİŞİKLİĞİ KOMİSYONDA ELE ALINIRKEN, “REJİM DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR” ELEŞTİRİLERİ SÜRÜYOR
GÖKTEN GELEN-BASRİ GÖK
GÖKTEN GELEN-BASRİ GÖK
ÇOCUK GELİNLER
AZ ve  ÖZ A.AKDAMAR
AZ ve ÖZ A.AKDAMAR
BİRİ ANLATSA!...
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Bugün
25 °C
Cumartesi
23 °C
Pazar
22 °C
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
ÜÇ NOKTA SATIRBAŞI

/resimler/2016-2/23/1416139429844.jpg

ADANA`DA NÖBETÇİ ECZANELER

/resimler/2015-5/28/1255038362873.jpg

ADANA İLİ ÖNEMLİ TELEFONLAR

/resimler/2016-3/22/1515302901917.jpg