Bayraktar, yaptığı açıklamada, Ocak-Temmuz döneminde sanayiye aktarılan sütte geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,6 azalma meydana geldiğini ve 5 milyon 564 bin tondan 5 milyon 308 bin tona gerilediğini belirtti. Son yıllarda böyle bir durumun yaşanmadığını, sanayiye aktarılan süt miktarında uzun süreli bir düşüş sürmediğini vurgulayan Bayraktar, 7 aylık dönemde sanayiye 256 bin ton daha az süt verildiğini bildirdi. Bu düşüşün sektörde bir sorun olduğunu gösterdiğine dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:

?İhracatta artış sürüyor ama sanayiye aktarılan sütte 7 ay boyunca bir gerileme görüldü. Süt ve süt ürünleri ihracatı Temmuz ayında yüzde 5,4 artarak 28 milyon dolardan 29,5 milyon dolara yükseldi. Ocak-Temmuz döneminde süt ve süt ürünleri ihracatı yüzde 4,2 artarak 189,9 milyon dolardan 196,9 milyon dolara çıktı.

-Pariteye göre çiğ süt fiyatı 1 lira 62 kuruş olmalı-

Sütte üretici fiyatlarının yetersiz olması sanayiye aktarılan sütü de olumsuz etkiliyor. Şu anda 1 lira 14 kuruş olan ortalama çiğ süt alım fiyatı, bazı yerlerde 93 kuruşa kadar iniyor. Yem fiyatları ortalama 1 lira 8 kuruş. Bu fiyatlarla üretim yapılması ve sürdürülebilirliğin sağlanması mümkün değildir. Üreticimiz, bazı bölgelerde 1 kilogram süt satıp bir kilogram yem bile alamıyor. Parite hızla 1 kilogram süt 1,5 kilogram yeme yükseltilmelidir. 1 lira 8 kuruş yem fiyatı varsa 1/1,5 paritesiyle çiğ süt fiyatı 1 lira 62 kuruş olmalı. Oysa fiyat 1 lira 14 kuruş düzeyinde. Buna göre, çiğ süt fiyatı olması gerekenden 48 kuruş, oransal olarak da yüzde 29,6 daha düşüktür.?

Bayraktar, üreticinin bu şartlarda üretimde kalmasının zor olduğunu bildirerek, ?sorunun çözümü için derhal, çiğ süt fiyatları tekrar gözden geçirilmeli ve makul düzeylere çıkarılmalıdır? dedi.

Tarım, istihdamda sanayiyle arasındaki farkı 374 bine çıkardı?

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bu yıl Mayıs ayında istihdamda sanayiyi geride bırakan tarım, Mayıs ayında 191 bin olan sanayiyle arasındaki istihdam farkını Haziran ayında 374 bine yükselttiğini bildirdi.
Bayraktar, ?Mayıs ayında 5 milyon 577 bin olan tarım istihdamı, Haziran´da 180 bin kişi artarak 5 milyon 757 bine çıkarken, sanayinin istihdamı 3 bin kişi azalarak 5 milyon 383 bine indi? dedi.
Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2016 Haziran ayında ve 2017 Mayıs ayında 5 milyon 577 bin olan tarımda istihdamın 2017 Haziran ayında 5 milyon 757 bine yükseldiğini belirtti. Tarımdaki istihdamın Haziran ayında hem Mayıs ayına göre arttığını hem de geçen yılın Haziran ayının üzerine çıktığını bildiren Bayraktar, ?Haziran ayında tarımdaki istihdamda olumlu gelişmeler oldu. Tarımda istihdam Haziran´da hem geçen yılın Haziran hem de bu yılın Mayıs ayına göre 180 bin kişi arttı? dedi.
 
-Tarımın istihdamdaki payı yüzde 20,1, sanayininki yüzde 18,8-
 
Haziran ayında 28 milyon 703 bin olan toplam istihdamın yüzde 20,1´ini tarımın karşıladığına, bu rakamın geçen yılın Haziran ayında yüzde 20,2, bu yılın Mayıs ayında ise yüzde 19,6 olduğunu bildiren Bayraktar, tarımın istihdam içindeki payının geçen yıl Haziran ayına göre gerilemesinde temel sebebin, 2016 Haziran ayında 27 milyon 651 bin olan toplam istihdamın bir yıllık sürede 1 milyon 52 bin artmasından kaynaklandığını vurguladı.
Bayraktar, tarımın istihdamda yüzde 20,1 pay almasına karşın, sanayinin payının yüzde 18,8´da, inşaatın payının yüzde 7,6´da kaldığını, istihdamda en büyük payın yüzde 53,6 payla hizmetlerde olduğunu belirtti.
 
-3 milyon 79 bin erkek, 2 milyon 678 kadın tarımda çalışıyor-
 
Şemsi Bayraktar, 2017 Haziran ayında tarımda 3 milyon 79 bin erkek ve 2 milyon 678 bin kadının istihdam edildiğini bildirdi. Erkeklerin yüzde 15,6´sının, kadınların yüzde 30´unun tarımda çalıştığını, tarımın işsizliği aşağıya çeken en önemli sektörlerden biri olduğunu vurgulayan Bayraktar, Haziran ayında tarımın kadınlarda işsizliği 4,5 puan düşürerek yüzde 18´den yüzde 13,5´e, erkeklerde 1,3 puan düşürerek yüzde 9,9´dan yüzde 8,6´ya, toplamda işsizliği 2 puan düşürerek yüzde 12,2´den yüzde 10,2´ye indirdiğini belirtti.
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, tarımda istihdamın Temmuz ve Ağustos aylarında en üst noktaya ulaştığını hatırlattı.(CO)